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蒸蛋水放多了怎麼補救蒸蛋水放多了還能吃嗎

龍象茂庭

953 熱度 A⁺ A^-

今天在家做了一些蒸蛋，蒸好之後發現蒸蛋的水放的有點多了，那麼蒸蛋水放多了怎麼補救？蒸蛋水放多了還能吃嗎？

蒸蛋水放多了怎麼補救

可以多蒸幾分鐘。

一般情況下要是蒸蛋的水放多久，那麼蒸出來的蛋一般是稀狀的，這時候不要著急，可以適當的增加蒸蛋的時間，因為時間加長，可以把蒸蛋中多餘的水分蒸發掉。

能吃。

蒸蛋水放多了，只能說明蒸蛋做的不好，並不會滋生有害細菌，只要將蒸蛋蒸熟了，那麼就是可以吃的，對人體健康是沒有傷害的，所以蒸蛋放多水了還是能吃的。

不用過濾。

通常情況下蒸蛋之所以會有泡沫，多半是因為蒸蛋蒸之前需要進行攪拌，攪拌的時候會出現一定量的泡沫，但這些泡沫是沒有危害的，可以不用過濾掉，但有些人為了蒸蛋好看會將其過濾掉，這也是可以的，沒有什麼問題，但一般不建議過濾。

材料：雞蛋、胡椒粉、蒸魚豆豉、蔥花。

做法：

1、將雞蛋打入碗中.

2、順一個方向攪拌機蛋液，加入胡椒粉，蛋液量一般的清水.

3、然後再順一個方向攪拌均勻。

4、之後將雞蛋液倒入蒸碗中，鍋中倒入清水。

5、隨後將蒸碗放入蒸籠裡。，上汽後蒸5分鐘取出。

6、最後根據自身的喜好放入適量蒸魚豉油以及蔥花調味即可即可。

釋出於 2024-10-25