平原冷桃
雞蛋放冰箱保質期是多長時間
一個月左右。
雞蛋是一種比較營養的食物，但雞蛋在常溫下不能儲存很長的時候，尤其是夏季氣溫高的時候，所以通常雞蛋買回來之後都是放在冰箱中儲存，冰箱中的低溫環境可以延長雞蛋的保質期，而雞蛋在冰箱中也是有保質期的，超過保質期的雞蛋也是不能食用的，
一般雞蛋在冰箱冷藏室中能存放30~40天的時間，具體要看雞蛋的儲存時的溫度和乾燥程度，但建議雞蛋買回來趁新鮮食用完最好，放久了其營養物質也會受到影響。
怎麼延長雞蛋的保質期
1、買回來的生雞蛋不能水洗，因為雞蛋殼上有一層保護物質，用水清洗會將這層物質破壞掉，進而加速雞蛋的變質，經過水洗後的雞蛋放5天就可能會發生變質；如果是怕雞蛋表面髒的話，可以將雞蛋放入保鮮袋內，然後再放入冰箱中。
2、在擺放雞蛋的時候大頭放上方，小頭放在下方，因為雞蛋的氣孔在大頭的一端，大頭放在上面，氣孔不容易堵，保質的時間就會長一些。
3、不要將雞蛋和蔥薑蒜存放在一起，因為雞蛋殼上有較多細密的小氣孔，和蔥薑蒜等強烈刺激氣味的食物放在一起，會放雞蛋這些食物的味道，進而容易導致變質。
雞蛋放冰箱要密封還是透氣好
透氣好。
雖然外表看起來雞蛋表面已經成密封的感覺，但其實雞蛋的蛋殼上會有較多的微小氣孔，這些氣孔可以交換雞蛋內外的空氣，如果密封存放的話可能會導致雞蛋不透氣，進而加速腐爛；而如果雞蛋透氣存放的話會有助於雞蛋和外界空氣進行交換，所以相對來說，雞蛋放冰箱還是要透氣。
雞蛋只要不散黃就沒過期嗎
不是。
雞蛋不散黃但是變質了，也是過期了，但是雞蛋散黃沒有變質的情況下是可以吃的，因為雞蛋散黃的原因有很多，如在運輸過程中雞蛋受到激烈震盪引起蛋黃膜破裂，從而造成散黃現象，所以散黃蛋能不能吃取決於有沒有雞蛋有沒有發生變質，比如有異味。
