玄冰秋花
夏天雞蛋放冰箱保質期是多長時間
生雞蛋：一個月
夏天環境溫度較高，室溫可能會達到26~35℃，此時生雞蛋在常溫下能治存放3~5天的時間；但如果是在冰箱冷藏室的話，生雞蛋可以存放一個月左右的時間。
熟雞蛋：一個星期
而如果煮熟後雞蛋可以存放在冰箱冷藏室一個星期左右，但煮熟後的雞蛋建議最好是趁新鮮食用，即使放在冰箱冷藏室沒有發生變質，其口感也會降低很多。
雞蛋放冰箱要密封嗎
不需要。
雞蛋是一種營養價值較高的食物，因為其營養價值豐富，所以在溫度較高的環境很容易發生變質，所以一般都是放冰箱冷藏存放；但雞蛋放冰箱後是不需要密封的，因為雞蛋外殼會有很多微小的氣孔，主要用來讓雞蛋內的空氣和外界進行交換，這樣雞蛋才不會壞。
而如果將雞蛋完全密封放入冰箱儲存，雞蛋內部就會完全形成密閉的空間，雞蛋可能會因此出現發臭的現象，並且雞蛋的正常形成也會受到影響。
雞蛋放冰箱2個月還能吃嗎
不建議再吃。
正常來說，雞蛋在冰箱最多能存放一個月左右的時間，而超過存放時間的雞蛋就不建議再食用了，因為變質後的雞蛋和好雞蛋表面是看不出來的，而變質後的雞蛋裡面蛋黃可能已經散了，並且還會滋生較多的細菌，食用後可能會導致腹痛、腹瀉等不適症狀，所以放了2個月的雞蛋不要再吃了，雞蛋買回來後建議儘快食用完，或按需購買。
夏天怎麼儲存雞蛋不壞
不要沾水
很多在先將雞蛋用清水洗淨後再存放，但沾水後的雞蛋會很容易發生變質，因為清洗的時候會將雞蛋表面的膜清洗掉，這樣細菌會很容易侵入蛋內。
冷藏儲存
冰箱冷藏室的低溫環境能減緩雞蛋的二氧化碳和水分的散發速度，延長雞蛋的儲存時間，但切忌無論是生雞蛋還是熟雞蛋都不能冷凍儲存，不然雞蛋中的蛋白質會變性凝固，撐破蛋殼。
大頭朝上，小頭朝下
雞蛋大頭一端有氣室，是雞蛋呼吸的地方，所以將雞蛋氣室朝上的話可以讓雞蛋保持呼吸，進而延長儲存時間，放置的時候要注意小頭朝下，大頭朝上。
