吃了紅豆有什麼作用 紅豆陳皮湯怎麼煮

吃了紅豆有什麼作用

養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。

健脾胃

脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

祛溼清熱

中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

紅豆陳皮湯怎麼煮

1.提前用清水把紅豆浸泡4小時，然後打撈出雜物，清洗乾淨。

2.直接放入鍋中，加入適量清水一起煮，直到紅豆煮爛即可。

3.熱水把陳皮泡軟，然後放入煮好的豆子湯中，加上蓋子燜上10分鐘即可。

4.根據個人的口味加入適量分為調味。餐後的飲食，堅持連續兩個禮拜食用即可。

赤小豆和紅豆有什麼

赤小豆，又名紅豆、紅小豆等，為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經，有健脾益氣、利水除溼、解毒排膿之功。能補脾，性善下行而利水，為滋養性食療佳品，對脾虛溼盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳。《神農本草經》言其“消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫及肌脹滿”。《食療本草》言其“甚治腳氣及大腹水腫，散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數”。

紅豆，又名相思豆等，為豆科植物相思子的成熟種子，廣佈於熱帶地區。中醫認為，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺經，有清熱解毒，祛痰殺蟲之功，適用於瘡癰腫痛，腮腺炎等。《本草拾遺》言其“通九竅，治心腹氣。止熱悶頭痛，風痰。殺腹藏及面板內一切蟲”。《現代實用中藥》言其“治面板病疥瘡、頑癬等，為浸劑或糊劑”。