高芬大叔
紅豆薏米用的是紅豆還是赤小豆
紅豆薏米既可以用紅豆又可以用赤小豆。
紅豆薏米是一種常見的食物，將富含澱粉和蛋白質的食物打磨成粉，然後用開水沖泡的方式食用，紅豆和赤小豆都富含澱粉和蛋白質，因此紅豆薏米既可以用紅豆又可以用赤小豆，只是其功效與作用不相同。
紅豆薏米用紅豆有什麼功效
補血養心
紅豆含有豐富的鐵離子，食用可以補充鐵元素，並且入心經，味甘，具有滋養心臟的作用，因此紅豆薏米中加紅豆有補血養心的作用。
通乳
紅豆中含有的蛋白質含量較高，而乳汁的主要成分是蛋白質，因此食用紅豆做的紅豆薏米具有通乳的作用。
補充能量
紅豆中含有豐富的碳水化合物，消化吸收之後可以轉化為能量，因此食用具有補充能量的作用。
增強抵抗力
紅豆中含有大量的蛋白質，食用可以補充足夠的氨基酸，為抗體的生成提供原料，因此可以加強體液免疫。
降血壓
紅豆中含有的大量的鉀離子，食用可以改善機體滲透，具有促進鈉離子排出的作用，可以降血壓。
紅豆薏米用赤小豆有什麼功效
用赤小豆做的紅豆薏米除了通乳、補充能量、增強抵抗力、降血壓等還有下面的一些作用。
去溼利水
赤小豆中含有一些皂苷的成分，同時大量的金屬離子都具有刺激腸道排出水分的作用，因此具有很好的去溼利水的作用。
通便
赤小豆中的皂苷作用於大腸，會刺激大腸蠕動，同時含有的果膠等可以滋潤腸道，纖維素等可以促進糞便成型和排出，因此具有很好的促進排便的作用。
紅豆薏米搭配什麼一起食用效果好
紅豆薏米可以搭配很多食物一起食用，比如桂圓，有安神鎮靜的作用；生薑，有祛寒暖身的作用；紅棗：有補血養顏的作用；蓮子、芡實等，都具有去水利尿的作用，因此日常生活中可以根據不同的需求選擇不同的搭配方式。
小貼士
紅豆薏米有去水利溼的作用，想要排水利尿的話，就不要和大米一起搭配食用，但是僅僅是做粥喝的話，還是可以加入大米的，味道會更好！
