紅豆陳皮排毒粥
材料:紅豆200克 陳皮5克 鹽少許
製法:先把紅豆浸泡半個小時.然後把500毫升清水煮滾,放入紅豆,煮30分鐘左右,把紅豆煮熟,熄火。先用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮,上蓋,燜10分鐘,放入鹽調味即可食用。
功效:陳皮理氣健脾,調中,燥溼,化痰。不僅可以治療脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良,配合紅豆還有減肥瘦身之功效。
紅豆薏仁去水腫湯
材料:生薏仁20克、紅豆30克
做法:將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
功效:有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
紅豆杞棗促消化粥
材料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
做法:紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘,再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
吃法:早餐或者晚餐時食用,配合清淡飲食。
功效:紅豆能通小腸利小便去腫脹,對宿食停積消化不良也有很好的治療效果。紅棗可以補脾益氣,養血安神;枸杞養肝,滋腎,潤肺。此食療不僅能夠滋腎、安神,還對減肥瘦身大有益處。
紅豆冬瓜去浮腫湯
材料:冬瓜400g、 紅豆200g
調料:鹽
做法:先冬瓜洗淨去皮,切塊;紅豆洗淨,浸泡6個小時後備用;鍋中放入適量水燒開,倒入紅豆煮熟;將冬瓜塊放入鍋中,開蓋中火煮至冬瓜變透明,加鹽調味即可。
吃法:晚餐時食用,配合清淡飲食。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,功效:此食療有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
紅豆燕麥粥
材料:燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法:將燕麥和水用水煮一會兒,生燕麥大概要煮半小時。熟燕麥則不需要這個步驟。煮燕麥的時候不能放太多水。當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最後加入糖調味即可。
功效:.燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份,能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收,絕大多數人在食用燕麥1個月後其血清膽固醇平均下降37.6毫克/100毫升。紅豆燕麥粥對於女性減肥有很好的瘦身功效。