豬心怎麼做好吃 豬心怎樣炒沒有腥味

豬心怎麼做好吃

材料：豬心、食鹽、雞精、料酒、老抽、食用油。

做法：

1、豬心洗淨切片備用。

2、然後放鍋熱油，加豬心爆炒。

3、豬心翻炒半熟之後加適量料酒翻炒至熟。

4、最後加適量雞精和食鹽調味即可。

豬心怎樣炒沒有腥味

豬心是豬的內臟器官，或多會少具有一定腥味，但這種腥味並不是不能去掉的，可以進行焯水，用料酒侵泡去掉腥味，具體做法如下：

1、先將豬心要炒的豬心準備好。

2、然後用清水將其洗淨切片。

3、然後準備一盆清水，加適量料酒把豬心放進去侵泡10-15分鐘。

4、注意儘量不要用熱水，這樣會使豬心變老。

5、最後時間到後瀝乾水分，用清水衝乾淨即可。

豬心可以煲湯嗎

可以。

豬心味甘鹹性平，無毒，含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇以及鈣、鐵、磷等營養物質，營養價值比較高，是可以用來煲湯的，豬心煲湯是生活常見的一類菜餚。

豬心煲湯怎麼煲

材料：豬心、當歸、黑豆、幹蘑菇、香蔥、大蒜、生薑、食鹽。

1、先把豬心切成兩塊，洗淨去腥備用。

2、大蔥、生薑洗淨，蔥切段，薑切片備用。

3、大蒜去皮洗淨，當歸洗淨切好，幹蘑菇泡發好洗淨。

4、然後將豬心放入鍋中加適量水煮，去除泡沫和浮油。

5、之後放大蒜、生薑以及大蔥，再放浸好的黑豆，文火煮1小時。

6、隨後再放入當歸、幹蘑菇續煮1-2小時。

7、最後加入適量鹽調味即可

豬心煲湯一天吃多少合適

建議一天吃1-2小碗即可。

雖然豬心煲湯的營養價值比較高，但由於豬心煲湯中含有大量的膽固醇、脂肪以及蛋白質等物質成分，食用過量容易加重人體胃腸道負擔，可能會導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生，所以一般建議豬心煲湯一天吃1-2小碗左右即可。