仲夏樂青
腹瀉
因為炎症刺激所致，腸胃炎患者多有腹瀉症狀，其腹瀉程度不一，輕者每日3-4次，呈軟便或者糊狀便，可能會混有粘液和膿血；嚴重者可腹瀉數十次甚至更多。
在腹瀉病程中，常可出現一個時期的排便症狀或者出現便秘，出現腹瀉與正常便或便秘相互交替的現象。
便秘
腸胃炎患者在一段時間內常表現為腹瀉和便秘交替出現。腸胃炎便秘時主要表現為糞便量少，排便困難，每週1-2次，偶有十餘天一次者。糞便如羊屎狀，甚至不吃瀉藥不能通便。
腹痛
輕度腸胃炎患者無腹痛或者僅有腹部不適感。一般會有輕度至中度的腹痛，主要是左下腹或者下腹部陣痛，腹痛往往可在排便後緩解。
嘔吐
腸胃炎可出現噁心、嘔吐表現，嘔吐物多為胃內容物，嚴重者甚至可以吐出膽汁或者血性物質。
全身症狀表現
一般腸胃炎患者全身症狀輕微，嚴重病人可有發熱、失水、酸中毒、休克等症狀，偶爾可表現為急性上消化道出血。
身體脫水錶現
腸胃炎症狀嚴重者，由於劇烈的嘔吐和腹瀉可以很快導致脫水，其表現有虛弱、極度口渴、少尿或尿色加深、面板乾燥、口乾、眼球下陷，嬰兒還可表現為啼哭時少淚。嚴重的病例可以出現休克和腎功能衰竭。
其他症狀表現
腸胃炎常會伴隨有消化系統的其他症狀，如進食後上腹部飽脹感、食慾減退、噫氣、噁心等；植物神經功能紊亂的一些症狀如心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮熱、頭痛等；以及一些精神症狀，如失眠、焦慮、憂鬱等。
