天天健康

早餐：生活中常見的4種錯誤的經典搭配

桂昌君

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大多數人都認為，流傳下來的搭配都是經典的、可遵循，豈不知那是對人有害的。今天小編就和大家聊聊這4種“經典”。

豆漿配油條

油條經高溫油炸，在這過程中營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。並且傳統工藝中，製作油條是需要加明礬的，明礬含有的鋁對身體有害，長期食用明礬會造成老年痴呆。此外，油炸食品高油高脂，而豆漿中的脂肪含量也高。所以此早餐搭配不宜長期食用。

很多人認為牛奶配雞蛋營養豐富，有充足的營養和蛋白質提供能量。其實這個想法是不全面的，在補充蛋白質的同時，我們還需要補充碳水化合物。並且碳水化合物有利於牛奶、雞蛋的消化吸收，提高營養素的吸收率。

有些人喜歡早上吃清淡一點，所以經常選擇的一種搭配就是白粥配小菜。然而，白粥和小菜只是補充了我們人體所需要的碳水化合物、維生素，我們還需要蛋白質、脂肪等其他營養素。並且經常一這種搭配作為早餐，會引起低血糖。所以我們要葷素搭配，保證全面營養。

很多女性，為了窈窕身材。早餐只喝一杯牛奶和吃一些水果，認為牛奶營養豐富，只喝一杯牛奶就可以解決營養問題，並且還不用擔心營養過剩。牛奶與水果一起吃，水果中的果酸維生素C會和牛奶結合凝固成塊，造成腹脹、消化不良等問題，嚴重影響營養消化與吸收.

釋出於 2021-05-03