紅茶怎麼選是真的假的 紅茶和黑茶哪個更養生

紅茶怎麼選是真的假的

摸質感

首先用手抓茶葉，去感觸一下紅茶條索的輕重、粗細、鬆緊，優質條索比較緊結，這屬於好茶葉，如果是粗送和輕飄的感覺那就是劣茶看，用手觸控茶葉的目的還在於感覺茶的乾燥程度，幹茶易折斷，受潮的茶不會折斷。

看色澤

將幹茶放在白紙上面，看幹茶的外形色澤是否一致，條索緊結完整乾淨無碎茶的是好茶葉，色澤烏黑、色澤雜亂、條索粗松的是次茶，此外，還可以通過沖泡以後來辨別，優質紅茶清澈明亮湯色紅豔，葉底完整展開並質感軟嫩，次品茶和劣質茶湯色渾濁、稍暗，還有色澤枯暗的表現，葉底也不展。

聞氣味

嗅覺來辨別紅茶有沒有異味，比如：酸餿、煙焦、陳味、黴味、日曬味等等，優質的紅茶有甘香，次品茶和劣質茶沒有香味卻有異味。但是有些好茶在加工的時候沒有掌握好技術造成的異味就不好辨別茶的好壞了，這時候最好沖泡一下來辨別。

試口感

根據滋味進一步瞭解茶的優劣，優質紅茶的滋味是甜醇為主，工夫紅茶以醇、爽、鮮、濃為主，而劣質茶的滋味為濃澀、苦澀，有的甚至還有異味，讓人作嘔。

紅茶和黑茶哪個更養生

1.紅茶和黑茶的製作工藝手法是不一樣的，紅茶是全發酵茶，黑茶是後發酵茶。

2.紅茶的重點是發酵，而黑茶是重渥堆，就是說它需要堆放在溼熱的環境中，促進茶葉發生物理、化學的變化。因為兩者之間製作手法不一樣，所以紅茶在沖泡之後，它的茶湯是趨於深紅色的，口感是比較香醇的。而黑茶經過沖泡之後呢，茶湯是處於明黃色的。黑茶的顏色也是黑色的。

3.紅茶是屬於溫性的，可以暖胃，很適合在冬天食用。而黑茶呢存放時間越久它的香味就越香。

紅茶一天喝幾杯為好

一天3杯左右就差不多了，而且也不是每天都在喝，需要間隔幾天喝一次。紅茶是有暖胃的功效，所以腸胃不好的人群，首選的茶就是紅茶。注意要喝紅茶的話，那麼一定要趁熱飲用，冷卻之後，暖胃的效果就會降低。

隔夜的紅茶能喝嗎

紅茶隔夜就不要喝了。

紅茶湯中的一些有利於身體的營養成分，已經在一個晝夜給細菌創造的有利生存環境，所以喝隔夜紅茶是會有損健康。