枸杞
枸杞,補腎生精,養肝明目,俗稱“明眼子”。
枸杞嚼服:用清水浸泡枸杞子,體質偏熱的人直接生吃;體質偏寒的人可以蒸30~40分鐘後當零食食用。
菊花茶
菊花茶散風熱、平肝明目。現代醫學研究證實,飲用菊花茶,有利於預防流行性結膜炎;對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀,也有較好療效。
菊花沏茶尤其適合上班族,對預防乾眼症很有效,有助於緩解眼睛疲勞。
深色蔬菜水果
類胡蘿蔔素被人體消化吸收後,在人體內可轉化為維生素A,這是眼睛感光成像時不可缺少的原料之一。深色的蔬菜水果,比如玉米、菠菜、胡蘿蔔、油菜、芒果、南瓜、杏、木瓜等,類胡蘿蔔素含量都很豐富。
脂肪能大大促進類胡蘿蔔素的消化和吸收。實驗證實,在低脂飲食中,如脂肪含量佔總熱量的7%時,類胡蘿蔔素的吸收率僅為5%;在此基礎上新增油脂,可使其吸收率提高到50%。