拈花敏思
四招教你挑出健康年貨
現在已經進入採購年貨的高峰期，您面對繽紛多彩、玲琅滿目的年貨是不是感覺無從下手，是不是被華麗的外衣搞得暈頭轉向呢？到底挑哪個，才能更安全更健康呢，今天我來教大家四招選包裝類年貨。
一、看名稱和類別
我們選商品一般都會看名稱，並且還會被大大的、誘惑的名稱所吸引，那麼您有沒有把名稱看全了呢？往往被我們忽視的幾個字卻是他的本質。健康意識和生活品質都在不斷的提升，橄欖油也已經成了我們家中的常客、也會成為我們饋贈親朋好友的禮品。下面這款全稱是‘橄欖油調和油’，但是調和油三個字您看到了嗎？調和油目前國家商務明確規定調和的比例，很可能是您花了橄欖油的錢買了一瓶‘大豆油’。
二、看配料表
想了解你吃的包裝食品究竟是什麼做的，就看配料表吧。配料表能很直觀的表明包裝食品是什麼做成了，並且配料的排名正是反應了各種配料含量的高低。果汁大家都愛喝，特別是孩子。我們來看下面這款‘果汁’，從名字上看是果汁，配料表的前三位也沒有果汁，其實可以這麼說它就是一款加的新增劑的糖水。
三、看營養成分表
知道了食品到底是什麼做的，那麼它能給我們提供什麼營養素呢？看營養成分表。成分表中的百分比的資料，反應了每份(每百克)食品提供給我們對應營養素佔每日推薦的比例。看到比例高的項大家就要想想為什麼，想想該不該多吃。我們看這款零食麥燒，麥燒的主要原料是麵粉，麵粉含脂肪是很低的，但是營養成分表中脂肪高達每日推薦量的50%，說明他油炸或油浸了。大家看到食品有一項是暴高的，那麼還是想清楚再選購。
四、看特殊標識
絕大多是人買包裝食品都會看QS標識，如果連這個都沒有，那就不是不合法的產品了。同時我們現在也開始關注更分類更嚴格的食品，如無公害、綠色、有機。但是不要過分關注，我們做到食物多樣就能很好的避免很多風險。
希望以上的建議能給您帶來一個健康年，羊年吉祥。
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國家二級公共營養師付曉旭
北京營養師俱樂部會員
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