阿膠是什麼原料製成的 阿膠是硬的好還是軟的好

阿膠是什麼原料製成的

阿膠主要是以驢皮為主要原材料製成的。

阿膠是生活中常見的中藥材，具有很強的保健作用，是以馬科驢屬動物驢的皮，經漂泡去毛後熬製而成的，其中含有大量的氨基酸、蛋白質、骨膠原以及多種礦物質成分，具有一定補血、滋陰、潤肺、止血等作用，滋補作用是很強的，適量吃對人體健康具有一定好處。

阿膠是硬的好還是軟的好

軟硬適中的最好。

阿膠也會經過後天加工製成的，不同的方法工藝製作出來的阿膠質地、口感是不一樣的，一般來說購買阿膠的時候，建議是挑選軟硬適中的阿膠最好，因為太硬的阿膠很難嚼得動，口感不好，太軟的阿膠水分比較多，可能是材料配比不均導致的。

所以選購阿膠的時候，建議還是購買軟硬適中的阿膠比較好，這樣的阿膠口感好，並且也會比較新鮮。

什麼樣的阿膠才是正宗的

市場上阿膠質量魚龍混雜，要想挑選正宗的阿膠，可以參考以下幾點：

1、阿膠都是攜帶有包裝的，可以仔細觀察以下，建議儘量選擇一些大企業生產的阿膠會比較好，這樣的阿膠品質比較有保障，其次仔細檢視阿膠是否有“OTC”藥用標誌，或“健字號”保健品標誌，要是最基本的標準都沒有的話，那麼建議不購買比較好。

2、購買阿膠的時候可以觀察其保質期，阿膠保質期最多5年，挑選的時候建議選擇年份短的，這樣的阿膠可以儲存比較長時間。

3、質量好的阿膠呈琥珀色或棕黑色、有角質樣物質，顏色透亮、外表平滑、沒有氣孔或油孔、邊角無缺損、厚薄均勻；其次優質阿膠破裂程度均勻，且橫斷層的角質面光澤透明。

4、正品阿膠有濃郁的膠香味；假的阿膠由於是加工而成的，聞起來會有雜味，有時候還會有濃郁的腥味。

5、可以的話，購買阿膠的時候可以拿起一塊阿膠，用手將其掰開，如果是好的阿膠，其質地是脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙，用力拍擊就會碎裂成數塊，即“硬而脆”；反之則不建議購買。

女人吃阿膠的最佳年齡

女性建議25歲以後再吃阿膠。

阿膠雖說作為一種中藥材，但滋補作用比較強，經常被當做保健品吃，女性適當吃一些阿膠具有很好的補血、滋陰以及養血作用，既可以增強其免疫力，同時還可以使其氣色紅潤有光澤。

但不建議年齡太小的女性吃，阿膠藥性比較強，年齡太小吃第一個不容易被消化，其次就是可能會加重其腸胃負擔，正常情況下，建議25歲以上的女性再吃阿膠比較好。