逸秀醬
吃烏雞可以調理月經嗎
吃烏雞是可以調月經的。
女性的月經不調的主要原因是氣血虛弱、淤積等問題引發的，而烏雞本身是可以補血活血，加快血液迴圈，可以很好改善月經不調的症狀。不僅僅如此，對於女性的很多婦科疾病都是有幫助的。
當月經量比較少的話，就可以將烏雞與當歸、黃芪等等藥材放入一起進行煲湯，湯汁是非常有幫助的，不但調節月經不調還能改善氣血不足，使得人面色紅潤。
烏雞湯調經的做法
黃芪烏雞湯
1、我們首先將烏骨雞進行宰殺，內臟全部去除，將它放入清水中仔細清洗，一定要將血水洗淨。
2、將黃芪切片備用。
3、隨後將胡蘿蔔的根部去除了，放入清水中洗淨，再將之切片。生薑、蔥洗淨切絲備用。
4、這時鍋中放入適量的清水，將之煮沸，將烏雞放入鍋中進行焯水。以此去除它的腥味。
5、再將烏雞放入大的湯碗中，放入黃芪、胡蘿蔔，還有適量的調料：食鹽、胡椒粉。
6、再將湯碗放入鍋中進行蒸煮，等待半個小時就可以吃了。
歸參烏雞湯
1、首先將烏雞先宰殺了，再將內臟去除了，放入清水中進行清洗，由於雞比較腥，那就需要放入開水中焯燙一下，再將之撈出。
2、隨後將當歸、黨參洗淨。生薑切片，蔥切段備用。
3、這時將所有的食材放入碗中，還要加入適量的食鹽、料酒等等，放入鍋中蒸煮著，等熟透了就可以吃了。
喝烏雞湯注意事項
1、不要用高壓鍋燉：因為高壓鍋的溫度非常高，半個小時之後就會使得烏雞的骨頭全部碎了，那麼食用的時候就沒有那麼美味了。而且高壓鍋很容易使得食物中的營養物質流失了，所以不能用高壓鍋燉烏雞。
2、若是身體感冒、上火、高血壓等等人群是一定要避免食用的，不然會加重病情。
3、對於剛生產完之後的人來說，在吃烏雞的時候，需要將烏雞搗碎，因為此時腸胃比較虛弱，不利於消化。
