吃茶籽油有什麼好處 茶籽油怎麼食用

茶籽油的營養價值

茶籽油有90%的不胞和脂肪酸，甚至高於橄欖油，不胞和脂肪酸被稱為「美容酸」，多食用可以潤澤面板，烏黑頭髮，更具有減少心血管疾病，降膽固醇的作用；其維生素E，更是橄欖油的2倍；具角鯊烯與黃酮類物質；高抗氧化的活性，是很好的天然自由基清除劑，因此具有很好的抗老化、抗皺效果。

《本草綱目》記載，野山茶油有「明目亮發、潤腸通便、清熱化溼、殺蟲解毒」之功效。中國早期雲南的婦女早就使用茶籽抹面防乾燥並消炎，到如今都是不少美容產品都會萃取。

吃茶籽油有什麼好處

烏髮光澤

日本人千百年以來的嫩膚護髮秘訣就正是椿油（Camellia Seed Oil），也就是我們說的山茶花籽提煉而成的茶籽油。洗頭後，抹上少許茶籽油，可以預防頭髮斷裂和脫髮。

潤膚抗發炎

茶籽油更有「液體黃金」之稱，於沖涼後抹身，可增加面板彈性，減少過敏痕癢。護手防嘴唇乾裂，民間會用茶油來紓緩嬰兒尿疹或慢性溼疹等面板病。

《嶺南草藥志》寫著治小兒臉部生癬，就用茶籽油塗於患部面板，一日數次。

預防妊娠紋

增強面板彈性，於孕期就使用其來按摩腹部，可以預防妊娠紋。

潤腸通便

《綱目拾遺》中提到，茶籽油有潤腸通便、清胃、解毒殺菌，對於便秘問題的人可做到改善。而《福建中草藥》更提到治絞腸痧，使用茶籽油2兩，配冷開水食用。

茶籽油怎麼食用

煮食、涼拌都適合的油

因為耐高溫，煙點高達220度，所以也非常適合在做為煮食油炸的油，減少油煙。

茶籽油也可以直接加入撈麵之中，新增獨特香氣，在臺灣生產過後的婦女會食用茶油拌飯或面，有「月子油」之稱，更可以增加母乳分泌。