孕婦喝烏雞湯好嗎

烏雞湯的營養價值

與一般雞肉相比，烏雞有18氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，烏雞的 血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，膽固醇和脂肪含量則很少,是營養價值極高的滋補品，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節 人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。

孕婦可以喝烏雞湯

烏雞的營養價值高，對孕婦極有好處，可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。烏雞中的葉酸比普通的雞肉高出很多倍，但是膽固醇和脂肪含量卻比一般的雞低很多；且烏雞中的鐵元素有很多，能幫孕婦補血。

孕婦喝烏雞湯的好處

增強免疫力

烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品；有滋陰，補腎，養血，益肝等功效，孕婦食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。

預防貧血

烏雞湯中的鐵元素含量很高，有很好的補血功效，烏雞湯中還富含微量元素硒和黑色素，它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，是益氣補血、滋陰清熱的好東西。特別適合體虛的孕婦食之補氣養血，能有效預防妊娠期貧血。

促進胎兒大腦發育

烏雞含大量蛋白質，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，近年研究還證明，烏雞含有的dha和epa物質，有利於胎兒大腦發育。

預防妊娠高血壓

烏雞屬於低脂低糖的鹼性食物，鹼性食物可以很好的降低血中的膽固醇和中性脂質。清潔血液，預防妊娠高血壓。

孕婦烏雞湯的做法

1、紅棗烏雞湯：紅棗、生薑、烏雞。煲內加入清水，猛火燒開，然後放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時即可。益氣補血。

2、木耳烏雞湯：木耳、生薑、烏雞。將烏骨雞剖淨，去內臟，洗淨斬塊；與木耳一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉3小時即成。養虛補血、通便。

孕婦喝烏雞湯的注意事項

1、孕婦喝烏雞湯，以清蒸最好，切不可隨意加入補身體的藥材，以免引起胎動不安，如人參、天麻、當歸、枸杞等。

2、烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用。

3、烏雞湯雖然，但注意不要喝得太多，這樣會使胎兒肥胖，增大難產的可能，況且，營養過剩也沒有什麼好處的。