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綠豆湯綠豆和水的比例煮綠豆湯放多少綠豆多少水

佳美桑

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我們都知道，綠豆湯是比較受歡迎的一種夏季飲品，它的味道好，營養豐富，深受人們喜歡。那麼綠豆湯放多少綠豆多少水呢？下面一起來看看吧。

綠豆湯綠豆和水的比例

綠豆和水的比例以1：10為宜。

主要看個人喜好，有些人喜歡吃綠豆，可以多放一點綠豆，有些人想要多喝綠豆湯，可以適量放一些綠豆。建議綠豆和水的比例以1：10為宜，此時綠豆湯清熱效果最好。

冷水。

一般情況下，綠豆湯最好用冷水下鍋。綠豆湯的做法有很多，大多都是用冷水下鍋，這樣會讓綠豆湯更濃稠，味道會更好。

如果第二天早上想喝綠豆湯，建議把綠豆泡在水裡泡一個晚上，因為綠豆會被泡軟泡發，這樣子煮綠豆湯的時候，它用的時間就會比較的快，而且綠豆湯也會很濃很好喝的。

消暑：大火煮沸10分鐘左右即可。

清熱解毒：30分鐘到1小時為宜。

綠豆的消暑降火功效在綠豆皮，所以不能久煮，10分鐘左右即可，但清熱解毒功效則在肉，所以需要煮時間長一些，綠豆徹底煮爛的綠豆湯最解毒。

材料：

綠豆，冰糖

做法：

1、綠豆淘洗乾淨在水裡浸半小時後撈出放入鍋裡。

2、重新加水超過綠豆兩三釐米就可以了，大火煮開。

3、然後沖洗兩遍，重新加滿水，再加一大塊冰糖，大火煮開後中火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開花就好了。

釋出於 2021-05-16