辰韋醬
綠豆湯可以煮第二次嗎
可以。
這裡所說的綠豆湯煮二次，主要是指綠豆湯二次加熱，綠豆湯主要是以綠豆為主要原材料製成的，煮熟後如果需要進行二次加熱，那麼也是可以的，直接加熱即可。
其次如果第一次煮綠豆湯沒有煮熟，需要進行第二次煮，那麼這時候也可以再將綠豆湯放進鍋中再煮一些時間都是可以的。
小貼士
但過程中需要觀察，如果綠豆湯有變質的跡象或者是放的時間很長了，那麼不宜繼續加熱吃。
煮綠豆湯是開水還是冷水下
冷水。
原則上來說，綠豆湯既可以冷水下鍋，也可以熱水下鍋，熱水下鍋煮綠豆湯會熟的更快一些，但其實不建議熱水下鍋。
煮綠豆湯一般建議冷水下鍋，因為冷水下鍋，在加熱冷水的過程中綠豆也會一起慢慢受熱，這樣綠豆會更容易煮爛，煮出來的綠豆更軟糯，口感更清爽；熱水下鍋，綠豆的豆皮會先被煮熟，這樣煮出來的綠豆湯口感會差一些。
熬好的綠豆湯第二天還能吃嗎
需要看綠豆湯的狀態而定。
通常熬好的綠豆湯，如果將其置於冰箱儲存過夜，並沒有出現腐爛變質的現象，那麼第二天還是可以吃的，並不會對人體的健康造成威脅，不必過於擔心。
但如果綠豆湯出現了腐爛變質的跡象，那麼此時就不建議再吃，否則很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
喝綠豆湯的五大禁忌
具體如下：
1、綠豆湯性寒，因此對於脾胃虛寒的人群來說，要少吃綠豆湯。
2、經期女性腸胃是比較虛弱的，不建議過量吃綠豆湯，否則會加重其痛經的症狀。
3、綠豆湯中含有大量的維生素以及膳食纖維素，具有一定潤腸通便的作用，對於腸胃不佳的人群要少吃。
4、綠豆湯具有解藥性，因此要儘量避免與藥物一起吃。
5、避免過量或者長期飲用綠豆湯，否則可能會出現腹部脹氣的情況發生。
綠豆水怎麼煮才是綠色
綠豆湯煮出綠水是很簡單的，具體如下：
材料：綠豆、水。
步驟：
1、準備食材：綠豆：適量，水：適量。
2、先將綠豆去掉雜質並用水清洗乾淨後，放砂鍋中加水，水量是1：10。
3、然後蓋上鍋蓋，中大火加熱至水滾開，轉小火繼續煮。
4、觀察有少許豆皮兒漂在水面上就可以關火，燜上一小會兒，再開蓋即可。
注意事項
煮綠豆湯的鍋一定要刷洗乾淨，不能有油漬。第二招：加水要加涼水或稍溫的水，千萬不能加熱水。其次就是煮綠豆水開後千萬不要再續加水，需要的水量一開始就要加足。
