詩珊郎
夏季減肥吃什麼蔬菜
苦瓜
熱量：19大卡/100克
苦瓜性寒，有清熱解毒，除煩止渴的作用，夏季生吃能清暑瀉火。而且苦瓜中的苦瓜素還能阻止身體吸收脂肪，有資料顯示，1mg苦瓜素就能阻止100g脂肪吸收。
冬瓜
熱量：19大卡/100克
冬瓜性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
番茄
熱量：19大卡/100克
番茄性寒，有健胃消食、生津止渴、利尿消暑的功效，能減少胃脹食積導致的小肚腩，且番茄中含有一種天然的果膠，夏天常吃可以幫助清除體內的垃圾，促進代謝物及色素排出，是及減肥及美白於一身的蔬菜。
黃瓜
熱量：19大卡/100克
黃瓜味甘甜，性涼苦，有清熱利尿的功效。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，幫助降低血液中的膽固醇。所含纖維素能促進腸蠕動，幫助減少宿便。
由於黃瓜熱量低、糖分低、脂肪低，因此是高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病患者理想的食療蔬菜。
夏天減肥吃什麼水果
青蘋果
熱量：49大卡/100克
青蘋果含豐富的膳食纖維及果膠，有生津止渴，健胃消食的功效。相對成熟的紅蘋果來說，鞣酸含量更多，因此消積食、促進脂肪分解效果更好。夏天有小肚腩的人，可以每天下午吃一個青蘋果減肥。
梨子
熱量：44大卡/100克
美國MSN網站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助降低膽固醇，有助減肥。美國營養學家研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，能滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。
透過對馬里蘭州的一些成年人的調查後發現，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍也最小。
草莓
熱量：30大卡/100克
草莓味甘酸，有健胃消食的作用，飯前吃能消除積食，飯後吃，可分解食物脂肪，有利消化。現代醫學認為，草莓中的維生素及果膠對改善便秘、高血壓、高脂血症均有一定效果，是夏季應該常吃的減肥水果。
西瓜
熱量：25大卡/100克
西瓜是夏季盛產的水果，性寒，且94%以上是水分，因此熱量較低。而西瓜中的氨基酸有利尿消暑的作用，能消水腫，促進身體排毒，增進新陳代謝，因此對減肥也比較有幫助。
注意！西瓜含糖分較高，糖尿病患者不宜，減肥者要適當食用，不宜當飯吃。
