黑布林的皮可以生吃嗎 黑布林怎麼吃好吃

黑布林的皮可以生吃嗎

黑布林的皮能吃。

黑布林的外皮雖然味道不怎麼好，但是是可以吃的，並且還營養豐富，因此，在食用黑布林之前將黑布林清洗乾淨，連帶外皮一起食用。

黑布林怎麼吃好吃

黑布林是李子的一種，是一種水果，最直接的當然是像其他李子一樣直接食用鮮果。黑布林洗淨後可直接鮮食，果肉厚實，味道甘甜，果皮帶一點點酸味，如果不喜歡這點點酸味，那也好辦，黑布林和其他李子不大一樣的地方就是黑布林熟透以後可以輕易的剝掉外面紫黑色的外皮。

tips：如果想減肥的話，黑布林帶皮吃效果更好。因為黑布林的果皮中含有大量的纖維素，其中的膳食纖維有吸水膨脹的效果，食用可減少對其他高能量的食物攝入，並且還有抑制脂肪物質的吸收作用，雖說帶皮食用雖然味道不是很好，但是減肥效果較好。

食用黑布林有哪些好處

促進消化

黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療佳品。

保肝利水

新鮮黑布林肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水等大有助益。比如黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健養生食品。

降壓導瀉鎮咳

黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

美容養顏

黑布林內含有的花青素是一種強有力的抗氧化劑，能促進人體生產膠原質，而膠原質能幫助保持面板的彈性。《本草綱目》也有記載，布林花和於面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤’，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

治頭髮問題

醫學界認為，黑李子具有去解鬱毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸等作用，能治好些疾病。經常在飯後少量地吃一些黑李子，可以治癒頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病。

均衡營養

黑布林中含有大量的營養物質，經常適當吃黑布林可以幫助營養物質的均衡、全面補充。黑布林中含有大量氨基酸、蛋白質和纖維素，常吃黑布林可以使各種營養物質都得到補充，促進營養均衡