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黑布林硬的好吃還是軟的好吃黑布林怎麼才算熟透

靈空幻天

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黑布林硬的好吃還是軟的好吃？硬的黑布林熟了嗎？硬的黑布林可以直接吃嗎？硬的黑不練怎麼催熟？

黑布林硬的好吃還是軟的好吃

硬的黑布林不能吃。

硬的黑布林也就是說沒有完全熟透，這樣的黑布林具有一定的毒性，含有氰苷類物質，這類物質在口腔、食道、胃和腸中遇水，經酶的水解後釋放出氫氰酸，氫氰酸能作用於呼吸中樞和血管運動中樞，使之麻痺，妨礙正常呼吸。因此是不適合食用的。

黑布林變軟是成熟的標誌之一，成熟的黑布林果皮紫黑色，果肉鬆軟，果香濃郁，果汁甘甜，並且果肉和果核分離，這種黑布林最適合食用。

很多水果都具有較強的呼吸作用，在這個過程會產生一些乙烯氣體，這種氣體有催熟功效，將硬的黑布林和這些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透變軟。

黑布林在成熟之後果肉會變軟，不適合運輸，因此，黑布林都是在生時就採摘下來，這種黑布林雖然長到了足夠的大，但是成熟度完全不夠，商家購買之後可用乙烯氣體來催熟。

黑布林自身也是一種呼吸作用較強的水果，也能釋放少量的乙烯，這種呼吸作用受溫度的影響，在溫度較高的環境中呼吸作用旺盛，因此，將生的黑布林用密封的塑膠袋裝好，放在暖氣片等溫度較高的位置，也能起到催熟效果。

釋出於 2022-10-31