經業殿下
吃新鮮艾葉有什麼好處
艾葉又名艾蒿、艾草，性辛味苦，偏溫性，內服具有散寒止痛、溫經止血的作用，主要治療吐血、鼻衄、月經不調、腹寒少冷等。且新鮮艾葉裡面含有多種維生素和多種礦物質，口服3-5g還具有增進食慾的效果，其中的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動。
但是艾葉有小毒，一定要適量，不能夠多吃。食用過多會刺激胃腸道和神經系統，可能會出現噁心嘔吐、頭暈耳鳴的等症狀，如果不小心食用過多出現了以上症狀，建議及時去醫院，必要時可透過催吐將食物排出。
新鮮艾葉吃多少會中毒
因人而異。
每個人對艾草的敏感性不同，中毒的劑量也有所區別，一般來說體質差的人中毒的劑量會比較小，而體質好的人群可能需要較大的劑量才會中毒。
一般建議是新鮮艾葉每人每日口服的劑量為15-30g，超過這個劑量的話就有可能會出現中毒的症狀，比如出現腹瀉嘔吐、頭暈目眩、全身無力等，對肝臟也有一定的損害，建議在醫生的指導下對症服用。
吃新鮮艾葉會上火嗎
有可能會。
吃新鮮艾葉上不上火跟個人體質以及服用的量都有關。艾葉偏溫性，新鮮的艾葉裡面揮發油含量多，如果是虛寒體質的人群少量服用一般不會出現上火；如果是內熱體質大量服用的話是有可能會出現上火症狀的。
服用後出現頭暈、口乾、長痘、便秘等上火症狀時建議立即停止服用，多喝溫開水促進排洩，吃一些偏寒涼性的水果蔬菜，忌辛辣油膩。
剛摘的艾葉可以直接泡水喝嗎
建議稍微陰乾後再泡水。
新鮮艾葉煮出來的水是暗綠色的，裡面的揮發油成分含量較多，這種揮發油成分含有微毒，建議稍微陰乾後，減少揮發油的含量，再用來泡水喝。
同時需要注意艾葉泡水的時間不能太長，泡好水後將上層的雜質和揮發油成分撇去後取下面的茶飲用。
