天天健康
能凍起來
冰箱冷凍是延長食物保質期的一種方法，桃膠泡發後可以放在冰箱冷凍，但是長期冷凍的桃膠營養價值會降低，而且口感也會發生改變。泡發的桃膠只能短期儲存，放在冰箱冷藏即可，無需冷凍。一般來說，泡發的桃膠放在冰箱冷藏，可以存放3天左右。
儲存泡發的桃膠
1.將泡發的桃膠清洗乾淨，瀝乾水分；
2.放入容器中密封儲存；
3.條件允許的情況下，放入冰箱冷藏。
4~6顆左右
桃膠含氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質，除了補充人體所需營養成分之外，還有活血、通淋、美容養顏等功效，是天然的滋補藥材。一般來說，桃膠一次食用4~6顆左右，不宜過量食用。
不建議吃
桃膠含多種營養物質，過夜後不僅營養成分減少，還可能產生細菌，從而產生亞硝酸鹽，常吃會影響造血功能。桃膠不宜隔夜食用，建議大家泡多少吃多少。
桃膠味甘苦，性平，無毒，有和血益氣的作用，在懷孕初期服用可能會造成滑胎。
桃膠的主要成分為碳水化合物，另外還有一些酸性物質，腸胃較差者食用容易導致消化不良。
釋出於 2022-05-18
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