適合秋冬滋補的幾類中藥
西洋參
西洋參除有補氣養陰的功效外,還能清火生津,對津液不足,口渴舌燥具有相當的療效。長期服用,能提神醒腦、生津止渴、調節平衡,可以提高機體的免疫功能,是進補強身的上佳之選。
川貝母
川貝母多用於肺熱燥咳,乾咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。
沙參
沙參味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功,適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症,及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等
杜仲
杜仲是一種經典的補腎中藥材,還具有強筋骨、安胎、養肝等作用,男女老少皆可服用,尤其是腰膝痠軟,四肢無力的人。
黨參
黨參可以補氣、補血、調理腸胃、滋陰養血。對於脾胃虛弱者,氣虛弱的女性都有較好的療效。
黃芪
古老的中藥,可以補中益氣、利水消腫、排毒,對於治療中氣不足有獨特療效。健脾和胃,開胃消食。
麥冬
麥冬甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。可以養陰生津,潤肺清心。常用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。但是由於麥冬性微寒,不宜用於脾虛引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的人群。
石斛石斛味甘,微寒,能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳,對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜
杏仁
潤肺、清積食、散滯。排在第一的就是潤肺功能。每天食用一些杏仁,在一定程度上有助於預防風燥感冒。
三款中藥煲湯做法
西洋參雞湯
做湯時每次放入西洋參片約5至10g,共煮即可。
西洋參雞湯能補虛扶正、抗衰老、具有氣血雙補、固脫生津、安神之效,同時起到滋陰潤燥的作用。
服用西洋參24小時內,避免吃蘿蔔、辛辣食物,以免影響西洋參的藥效。
西洋參楓鬥茶
西洋參可提高機體的抗病能力。楓鬥能養胃陰、生津,二味配伍為食療茶飲,具有明顯的滋陰養胃,生津止咳功效,對胃陰虛熱型併發口腔炎患者有較好的輔助治療效果。
最佳方法是加清水若干,大火煮沸,再小火煮2小時,連渣食用。
紅棗石斛瘦肉湯
益胃養陰,除煩止渴。
紅棗3枚,石斛15克,瘦肉250克,食鹽適量。
做法:將石斛、紅棗洗淨備用,然後把瘦肉洗淨,切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中,加入清水適量,武火煮沸後,再用文火煮2小時,最後加入食鹽調味即可。