暴風宜然
痛風的人能吃鴨肉嗎
鴨肉性涼、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。有補虛勞、清毒熱、利小便、除水腫、消脹滿、利臟器、退瘡腫、定驚癇的作用，適合體質虛弱、食慾缺乏、發熱、大便乾燥、水腫的人食用。
痛風的人能吃鴨蛋嗎
可以吃
鴨蛋富含優質的蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、款物質及微量元素。對心腦血管有保護作用，可促進尿酸的排洩，其中，蛋白質的含量與雞蛋相近，但維生素E的含量高於雞蛋，鈣和硒元素的含量也高於雞蛋。而且鴨蛋中的嘌呤含量也很少，適合痛風患者食用。
痛風病人怎樣吃鴨肉
食材：銀耳30克，杜仲30克，鴨肉100克。
製法：將銀耳用冷水泡軟，去根蒂，洗淨;將鴨肉加水適量燉40分鐘，再加入杜仲、銀耳再煮20分鐘。
功效：此食療適合痛風患者食用。
鴨的內臟不能吃
雖然痛風患者可以吃鴨肉，但鴨的諸多內臟不能吃，例如：鴨心、鴨肝等，因為這些動物內臟含有大量的嘌呤物質，過多食用容易引起痛風症狀。
吃鴨肉注意事項
1. 受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者應少食。
2. 痛風患者應將肉用水焯過再烹飪食用。
3. 鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
鴨肉的功效與作用
1.益氣補虛
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
2.滋陰
公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。
3.抗衰老
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
4.保護心腦血管
鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
痛風不能吃哪些肉類
肥肉
慎吃原因
與其他肉類相比，肥豬肉中的油脂多為飽和脂肪酸，長期食用不僅會導致消化不良，還會導致其與體內的膽固醇結合堆積於血管壁，導致管腔變窄，從而誘發動脈粥樣硬化及心腦血管疾病。
馬肉
慎吃原因
馬肉所含有的嘌呤類物質是極高的(200毫克/100克)，對痛風患者而言，其本身嘌呤代謝紊亂，食用含嘌呤高的食物後會使之在體內累積，從而引發痛風，對病情控制非常不利。
鵝肉
慎吃原因
鵝肉從中醫的角度來說是“發物”，易動風，痛風患者不宜食用。另外，鵝肉含有較多的嘌呤類物質，而痛風患者不宜食用含嘌呤高的食物，否則會加劇病情。
鵪鶉
慎吃原因
痛風患者禁吃的食物很多，稍有不慎就會引發劇痛，所以要忌口。其中鵪鶉是絕對不能吃的，因為鵪鶉嘌呤含量較高，而痛風患者本身嘌呤代謝障礙，無疑會使嘌呤在體內堆積，從而加劇病情。
肉湯
慎吃原因
肉湯(含嘌呤160~400毫克/100克)是滋補的佳品，但是對痛風患者而言，不宜食用。肉湯中含有較高的嘌呤的物質，痛風患者食用過多含嘌呤類食物後，會導致其在體內堆積，最終形成尿酸，引發痛風，不利於病情緩解。
