山竹放久後表皮會變硬還是腐爛 山竹放冰箱變硬了怎麼辦

山竹放久後表皮會變硬還是腐爛

山竹雖然殼比較硬，但山竹作為一種夏季水果，處在高溫的環境中，還是比較容易滋生細菌以及微生物導致變質的。

山竹殼的質地比較特殊，有很多的微小細孔，放置時間如果比較長的話，一般會先變硬，因為水分流失，之後再發生變質，因此山竹買回家後，一定要及時吃完。

山竹放冰箱變硬了怎麼辦

山竹放冰箱冷藏儲存，可以幫助延長其保質期，但其實山竹如果在冰箱中儲存太長時間，那麼很容易導致其外殼變硬，外殼變硬後的山竹，是很難開啟的。

如果家裡的山竹放冰箱儲存變的很硬，那麼可以將山竹清洗乾淨外表後，然後擦乾表面的水分，之後用刀在山竹外殼劃幾刀，然後用力掰開，就可以取出山竹果肉了。

山竹是涼性還是熱性

涼性的。

山竹又被稱為莽吉柿、山竹子、倒捻子等，作為一種熱帶地區的水果，主要集中在夏季的時候上市。

山竹味甘性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及多種礦物質成分，適量吃可以降低火氣，是很適合夏天吃的。

山竹不能和什麼一起吃

嚴格意義上來說，山竹並沒有特定的禁忌食物，但和以下食物一起吃的時候需要注意以下幾點：

1、山竹和西瓜都是寒涼的水果，兩者一起食用後可能會傷害脾胃,對人體有消化不良、胃痛以及腹瀉等多種不良症狀。

2、山竹和啤酒不宜一起吃，否則可能會導致人體出現噁心、胃痛、嘔吐等許多不良症狀，對人體的健康造成危害。

3、山竹是寒涼的食物，因此儘量不要將其與熱性的食物一起吃，否則可能會加重人體胃腸道負擔。

怎麼判斷山竹壞了

具體如下：

1、觀察山竹果蒂：山竹果蒂的顏色越翠綠，表示山竹越新鮮，假如果蒂出現發黑的問題，表明存放時間較久，已經開始腐爛變質。

2、觀察山竹外殼：一般新鮮的山竹其外殼一般是呈紫紅色的，色澤光亮，而質量不好的山竹顏色發黑，並且光澤是不好的，顏色會十分暗淡。

3、觀察其山竹外殼軟硬：新鮮的山竹外殼是比較軟的，而不新鮮變質的山竹，其外殼會變的很硬。

4、觀察山竹果肉顏色：好的山竹果肉潔白，果瓣之間聯絡緊密，如果山竹的果肉出現發黑、發黃的問題，那麼就是變質了。