維生素A
食物代表:魚肝油、動物肝臟、枸杞子、胡蘿蔔等
人體內缺少維生素A的時候,往往會感到乾澀,並且容易產生疲勞感,情況嚴重一些的人,還可能會出現眼白表面乾燥、皺縮,甚至導致角膜潰瘍。如果在光線昏暗環境下或夜晚視物不清,則說明身體非常需要補充維生素A了。
維生素B2
食物代表:乳酪,蛋黃,魚,豆類,肉,奶,家禽,菠菜,全谷等
人體缺少維生素B2,不僅容易令口角,唇,舌等等部位乾燥,發炎,還會令眼睛血絲密佈、怕光、易留眼淚等等,另外,視傳導也需要維生素B2的參與。
維生素C
食物代表:西紅柿、橘子、青椒、草莓、獼猴桃等
人眼需要的維生素C量要比其他部位要高很多,如果平時從食物中攝入的維生素C不足,晶狀體容易營養不良,甚至會變形。
類胡蘿蔔素
食物代表:深黃、深綠、紅色蔬果
除了β胡蘿蔔素外,類胡蘿蔔素家族的其它成員,像葉黃素、玉米黃素,對眼睛有著重要的保健作用,尤其是近視眼的人要多注意補充。