黑木耳炒腐竹
順產側切後的媽媽一般都會氣血虧虛,而黑木耳性滑利,具有潤腸通便之功,而且還能協助補氣生血,對順產側切後氣血缺乏便秘者可以起到十分好的效果。
做法
1.腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,鹽,生抽醬油,糖,胡椒粉,雞精適量。
2.黑木耳泡發,腐竹用水泡軟切段,蒜切片,腐竹放入開水鍋煮一分鐘,撈出控水。
3.炒鍋加油燒熱,下蒜和薑片爆香,加腐竹翻炒一會,加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
燉大白菜
大白菜水分含量高,所含養分物質豐厚,而且性質偏涼,有滑洩清利之力,適合順產側切後的媽媽幫助排便。
做法
1.大白菜1000克,豬肚350克,幹香菇15克,火腿30克,蠶豆澱粉5克,鹽5克,豬油75克,味精3克。
2.大白菜去根和枝葉,用沸水汆片刻,取出,用冷水過冷,撕去皮膜;
3.豬肚放在熱鍋中炒片刻;
4.香菇用水浸發後燉熟;
5.火腿切片蒸熟;
6.將熟豬油下鍋,用中火燒至六成熱,下白菜炸熟,取出,用缽盛放,蓋豬肚,加精鹽和水;
7.再入蒸籠用旺火燉1小時;
8.取出獵肚、白菜放在盤裡,將香菇、火腿伴在兩邊;
9.將原湯下鍋燒熱,加味精、芝麻油、溼澱粉調勻成薄芡,淋在面上便成。
拔絲紅薯
紅薯中含有大量的食用纖維,質地細膩,能加快消化道蠕動,有助於幫助順產側切後的媽媽排便,清理消化道,縮短物質在腸道內的滯留時間。
做法
1.紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml。
2.紅薯洗去泥沙後刮皮,然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。
3.鍋裡油燒熱,下鍋炸紅薯,中火慢慢炸,務必將紅薯炸得外脆裡嫩才行。等到紅薯成熟,外邊一層脆殼即可撈出瀝油,取一盤子,刷一層熟油。
4.不粘鍋裡放1勺油,油熱後放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化並冒小泡泡時,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的顏色變黃,再由黃轉紅,這時立刻關火,將炸好的紅薯放入,顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。
5.吃的時候趁熱上桌,並隨帶一小碗涼的飲用水。
蜂蜜柚子茶
蜂蜜有潤腸通便的功效,柚子有行氣寬中、開胃消食的作用,做一蜂蜜柚子茶也有幫助順產側切後的媽媽排便的作用。
做法
1.柚子1個,蜂蜜200克,冰糖100克
2.將柚子去皮,把柚子肉去掉白色部分,肉扮成小粒,越小越好。
3.將皮去掉白色部分(白色部分越少越好),然後把白色的皮切成絲備用。
4.將鍋燒上熱水開鍋後,放入冰糖。
5.等冰糖融化後,放入柚子皮。
6.柚子皮透明後,放入果肉,大火開鍋改小火煮2個小時。
7.晾涼後放入蜂蜜,密封,冷藏兩天即可食用。喝的時候用水衝(涼水熱水都可以)。
涼拌黃瓜
黃瓜含有細纖維素,能夠促進腸道蠕動,幫助順產側切後的媽媽順利排便,而且營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾,常吃有助於預防腎結石。
做法
1.蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖適量。
2.將黃瓜反覆洗滌乾淨,我這裡用淘米水浸泡了15分鐘.
3.將黃瓜拍碎.
4.準備調味汁.我這裡用的是蒜泥生抽醋少許,糖一點點,芝麻油略多點.
香蕉
香蕉富含的很多水溶性植物纖維,可以引起高滲性的胃腸液排洩,然後將水分吸附到固體有些,使糞便變軟而易於排出,對於幫助順產側切後的媽媽排便很有作用。
但是要注意不要吃生香蕉,多吃了生的香蕉不只不能通便,反而會加劇便秘。
酸奶
酸奶中含有大量益生菌,益生菌能改善腸道環境,對維持腸道菌群平衡有很好的作用,不良的腸道環境是造成生完孩子後便秘的原因之一,所以腸道環境的改善、腸道菌群的平衡能幫助順產側切後的媽媽排便更順利。