蛋白粉痛風人群能吃嗎 痛風能吃些什麼

蛋白粉痛風人群能吃嗎

能。

因為蛋白粉不含高嘌呤並不會造成高尿酸和鈉含量的變化。

痛風的定義是人體內有一種叫作嘌呤的物質的新陳代謝發生了紊亂，尿酸（嘌呤的氧化代謝產物）的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應，就叫痛風。由此可見，痛風形成的主因就是這個嘌呤。

如大豆、魚、雞肉、羊肉等高嘌呤食物，恰好蛋白質含量高；而低嘌呤食物如蔬菜、水果又恰好蛋白質含量低。

提醒痛風患者少吃高蛋白食物是因為：蛋白質含量高的食物，正好嘌呤含量也比較高。

但是，蛋白質是我們每個人必需的營養素，對修復身體、保持充沛體力、提高防病抗病能力等都非常重要，痛風病人，也需要充足的蛋白質。

蛋白粉痛風人群能大量吃嗎

不建議。

1.不吸收浪費

人體每天所需的熱量有10%～15%來自蛋白質。一般而言，機體不用蛋白質作為產熱的來源，只有當人體攝入的熱量不足時，機體才動用蛋白質產熱。蛋白質攝入量過多，不但是一種浪費，而且對人體有危害。

2.影響肝腎

蛋白質在人體內的分解產物較多，其中氨、酮酸及尿素等對人體會產生副作用，不僅增加肝臟負擔，還容易引起消化不良，長期以往，影響肝腎功能，造成消瘦及免疫功能低下。

3.增加患癌風險

食用過量的蛋白質會增加患癌症的風險，如直腸癌、胰腺癌、腎癌及乳腺癌。食用動物性蛋白質如蛋類、奶類及肉類過多，還可以誘發心臟病。

4.正常膳食就好

正常人如果膳食結構合理，蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例適當，膳食蛋白質的質量也較好，就沒有必要額外補充蛋白質粉。

痛風能吃些什麼

1.含有水分較多的食物

水分多的食物主要是水果，含水分以及礦物質元素豐富，具有降低體內尿酸的效果，提高尿酸排放，因此痛風病人可以多吃水果。例如：橙子、蘋果等。

2.清淡食物

清淡食物不引起神經系統興奮，不影響到痛風病人正常的排洩尿酸，所以清淡的食物是痛風病人平時作為菜餚的主食食物。

3.細糧食物為主

粗糧細糧痛風病人都可以當做是主食，考慮到老年人的消化系統下降的問題，建議老年痛風人群吃主食應當以細糧食物為主，少吃粗糧食物。

蛋白粉食用注意事項

1、不要空腹服用

人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後才是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、加調味品要控制

蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。

3、不要與酸性食物一起吃

酸性食物裡含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白質粉，還要特別注意不可過度加熱

因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。