芡實泡水喝的功效 芡實泡水喝需要炒一下嗎

芡實可以泡水喝嗎

不建議泡水喝。

芡實是一味補腎、健脾藥材，含有豐富的營養物質，既能食用也能藥用，當然可以泡水喝。但是不建議用芡實泡水喝，因為芡實質地堅硬，泡水不能將藥效和營養分解出來，其藥效和營養價值不能完全體現。

芡實泡水喝的功效

芡實一般是煎服或慢火熬煮，有以下幾大功效。

補腎固精

芡實性平、味甘澀，有補腎固精的功效，可以配伍蓮子同服，蓮子能補脾止瀉、益腎澀精，兩者同服補腎固精的藥效更佳，適用於遺精、滑精、尿頻者。

健脾止瀉

芡實收斂、固澀、健脾止瀉，適用於脾虛洩瀉、久瀉不愈、久痢等症狀，芡實用於健脾止瀉，可配伍蓮子、山藥、茯苓、白朮、白扁豆等藥材同用。

祛溼止帶

很多人都知道芡實能補腎固精、健脾止瀉，但卻不知道芡實能祛溼止帶，芡實是一味較好的祛溼藥材，其藥性平和，大多數人都能食用，能健脾除溼，對於女性腰膝痠軟、白帶增多、白帶渾濁等也有較好療效。

增強免疫

芡實含有氨基酸、維生素等營養物質，有滋補身體的作用，其所含有效成分，能夠增強小腸的吸收功能，增強血清胡蘿蔔素濃度，可以降低肺癌、胃癌的發病機率，常食用芡實能增強免疫力，抗衰防老。

芡實泡水喝需要炒一下嗎

看個人所需。

炒芡實和芡實功能側重點有所區別，可根據個人所需決定是否炒制。炒芡實分為清炒芡實和麩炒芡實，兩者功能相似，常用於脾虛洩瀉、腎虛滑精等症狀。炒芡實與芡實相比補脾、固澀的藥效更佳，麩炒芡實可用於脾虛洩瀉，清炒芡實常用於精關不固滑精者。

芡實怎樣吃比較好

芡實薏仁粥

材料

芡實、薏仁各150克，素肉、檳榔幹各75克。

做法

1.芡實、薏仁均洗淨，泡水1小時；

2.素肉泡軟、檳椰幹均洗淨，切片備用；

3.鍋中倒入3杯水，放入芡實及薏仁煮開，改小火煮至軟爛；

4.再加入素肉及檳榔幹繼續煮5分鐘，最後加入鹽煮勻即可。

芡實金櫻粥

材料

生芡實50克、20克、粳米100克。

做法

1.芡實洗淨、浸泡1小時;

2.放入金櫻子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。

芡實茯苓粥

原料：芡實、茯苓各15克，大米適量。

1.將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊；

2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

3.鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；

4.緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮；

5.見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用。

哪些人不宜吃芡實

1.大便燥結者。

芡實有收斂、固澀的作用，大便燥結者不宜食用，以免加重病情。

2.腹部脹滿者。

芡實含有較多的澱粉，不易消化，腹部脹滿者食用可能會造成腸胃不適。

3.產後婦女。

芡實性收斂、固澀，產後需排惡露，所以不宜食用芡實。