伶伶氏
紅柚子什麼時候成熟
一般紅柚子在9月開始成熟。
紅柚子是一種季節性的水果，花期在4-5月份，果實最開始成熟於9月，根據地域、品種不同，成熟的時間也不同，一般柚子的成熟時間跨度比較大，從9月份開始到12月份都為柚子的成熟時間。
什麼時候的紅柚子最好吃
10月下旬到11月上旬成熟的紅柚子是最好吃的。
這個時間段的紅柚子經過陽光的照射，已經充分成熟了，而且水分含量多，味道酸甜適中，沒有經過低溫凍傷，這時候的紅柚子是最好吃的，否則再往後的紅柚子，會由於溫度越來越低，而受到損傷，造成柚子水分不足，味道變苦等降低食用口感的現象。
一天的什麼時候適合吃紅柚子
紅柚子適合在飯後1小時食用。
紅柚子中含有豐富的膳食纖維，有促進腸道蠕動的作用，而且紅柚子中還含有一定的酸性物質，對胃腸道也有一定的刺激作用，具有一定的促進食物消化作用，在飯後1小時食用可以幫助食物的消化。
沒熟的紅柚子可以吃嗎
沒熟的紅柚子可以吃，但不建議食用。
未熟紅柚子的酸甜比還沒有完全的分配好，這時候紅柚子的酸性很高，直接食用沒有成熟的紅柚子，味道可能會很酸，而且未成熟的紅柚子中含有的柚皮苷含量也非常豐富，這種物質具有一定的苦味，所以這時候的紅柚子又苦又酸，食用口感很差，不建議食用。
如何判斷紅柚子成熟
成熟的紅柚子會散發一定的芳香物質，聞著越香的紅柚子，成熟度越高，而且成熟的紅柚子表皮還具有一定的彈性，可以用手指按壓一下，可以恢復到原有狀態的，說明是已經成熟了的。另外，兩個相同大小的紅柚子，選擇質量更重的比較好。
