冰夢桑
提子需要剝皮嗎
其實提子沒有所謂的需不需要剝皮，提子皮的營養成分也是比較高的，可以直接洗乾淨後連皮一起吃，但如果吃不慣提子皮的那股澀味，或者擔心提子皮上有殘留農藥、催熟劑，可以剝皮之後再吃。
吃提子如何快速剝皮
1、在剝提子皮的時候，從提子的底部向上撕，能夠完全的除去果皮。這是由於提子皮是分幾層的，越接近頂部的部位，果皮的層數就越少，所以可以從皮層最厚的底部開始剝。
2、將提子先放在冰箱的冷凍室內，放置4小時，取出後將凍住的提子在常溫水裡放置4-5秒，然後在剝提子皮。
3、將提子放在熱水中浸泡一下，也可以讓提子剝皮變得比較容易一下。
4、使用專門的提子剝皮器來剝皮。
提子皮有什麼營養
雖然說剝皮吃提子，可以防止把殘留的農藥、催熟劑、細菌等一起吃進肚子，但是提子皮上的營養成分也同時是流失了的。
1、白藜蘆醇。提子上面含有的白藜蘆醇是一種天然的多酚類物質，是腫瘤的化學預防劑，對於降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病有幫助。
2、單寧。提子皮的單寧成分，是具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效的。
3、花青素。花青素是一種比較天然的抗氧化劑，有著營養面板、增強面板免疫力、抑菌消炎、增強視力、消除眼睛疲勞、降血壓、抗癌等功效。
4、苯酚。提子皮裡面的天然聚合苯酚，可以跟病毒或細菌中的蛋白質結合，使得其失去傳染疾病的能力，對於肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒有比較好的殺滅作用。
提子怎麼洗最乾淨
如果擔心農藥殘留，但是又想要保留提子皮的營養，要連皮吃的話，要先將提子清洗乾淨再吃。
1、麵粉清洗：將提子放入盆中並放入少許的麵粉，浸泡少許時間，用手來回搖動搓洗後，再用清水洗淨即可。
2、牙膏清洗：將提子用剪刀完整的從果蒂上剪下，放入盆中，加入少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然後輕搓提子，倒掉髒水後，用清水洗乾淨即可。
3、食鹽清洗：盆中放水，加入少許食鹽，浸泡10-15分鐘之後，輕輕搓洗葡萄表面，倒掉髒水，清水沖洗乾淨即可。
小貼士
吃不吃提子皮都是有其相應的好處和壞處的，要不要剝皮可以根據個人的喜好，但是不管剝不剝皮，在吃之前一定要清洗乾淨才好。
