千手覓雲
百香果青的能吃嗎
百香果青的能吃。
百香果因為還沒有完全成熟所以顏色是青色的，沒有成熟的百香果可以吃，但是口感上會比較酸澀。通常建議選擇時儘量選擇紅色成熟的百香果。
如何挑選好的百香果
1，百香果一般是圓形或者橢圓形，如發現形狀不對稱或者很奇怪，不宜購買。
2，百香果氣味比較濃厚，聞一下果香味濃厚則是好百香果。
3，成熟的百香果表面呈紫紅色，青色代表還未完全成熟。
4，好的百香果果肉其顏色為黃色，且顏色越深越好。
青百香果的吃法
蜂蜜百香果汁
因青百香果口感較生澀，所以我們配上蜂蜜較佳。
原料：百香果，白糖，蜂蜜。
製作方法：首先掰開百香果，用勺子去除果肉，放在杯子裡，加入白糖和蜂蜜，再加入熱水，充分攪拌後即可飲用。
百香果青桔汽水
原料：冰雪碧，小青桔，百香果
製作方法：
1，首先用勺子把百香果肉取出，放在冰格子裡冰鎮
2，把青桔對半切好，一半的分量放入杯中，再把冰鎮好的百香果放入杯中。
3，剩下的青桔擠汁入杯，再加入冰雪碧即可飲用。
百香果的營養價值
百香果含有17中氨基酸和豐富的蛋白質、鈣、鐵、鉀、磷、脂肪以及SOD酶等營養物質，具有促進新陳代謝、抗衰老、潤腸通便、清熱止痛的功效。而且性平，人人都可以食用，同時對人體也沒有副作用。
食用禁忌
1，母嬰人群體質較弱，不宜多食，以免傷身體。
2，消化系統疾病患者應少食，以免加重病情。
