湛娟殿下
涼拌黃瓜能減肥嗎
涼拌黃瓜能減肥。
涼拌黃瓜和生吃黃瓜差不多，若是在調味料中沒有新增過多的糖，食用是具有減肥效果的，適合年輕的女性和肥胖的人食用。
涼拌黃瓜減肥的原因
黃瓜中含有很多的丙醇二酸，這類物質能抑制胃腸對食物中脂肪的吸收，也能抑制體內的糖分轉化為脂肪，起到減肥瘦身的效果，並且黃瓜中含有較多的膳食纖維，也有抑制脂肪吸收的作用。
涼拌黃瓜怎麼做減肥效果好
醋拌黃瓜
食材：黃瓜500g，食醋適量，食鹽適量，香油適量。
做法：
1.將嫩黃瓜去皮，削去兩頭，去心冼淨，切成1釐米寬、4釐米長的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽醃漬20分鐘。
2.將醃漬好的黃瓜擠幹水分，放入碗中，用醋、香油拌勻，裝盤即成。
功效：黃瓜是低脂肪、低糖的減肥佳蔬。它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。醋有減肥作用，不但可以促進體內脂肪分解，而且還可以加速糖類的新陳代謝。此菜有很好的減肥功效。
吃涼拌黃瓜減肥的注意事項
1.涼拌黃瓜具有減肥效果，但是黃瓜屬於寒涼性食物，因此，吃涼拌黃瓜減肥不能多吃，寒性體質的人更不能吃。
2.涼拌黃瓜能減肥，但是不能代餐食用，也不能經常吃，黃瓜中含有很多的維生素C分解酶，食用過多會引起身體內缺乏維生素C，可能引起營養不良。
