玄虛亦海
百香果儲存方法
百香果在儲存的時候不要密封，最好是裸放在通風乾燥的地方儲存，也可以放在冰箱冷藏室裡儲存，這樣才不容易變質。
百香果存放適宜溫度
百香果存放時間會隨著溫度變化而變化，一般來說，10-15度的溫度是最適宜存放百香果的，如果百香果屬於半紅半綠的狀態，存放兩週的樣子就會熟，在通風條件下可以存放約10天左右，氣溫越高，儲存時間越短。
沒有切開的百香果可以儲存多久
新鮮的百香果如果是放在通風地方，或是放在冰箱裡儲存，可以存放一個禮拜甚至更久。但要注意不要讓百香果碰水。
切開的百香果可以儲存多久
切開的百香果可以用來加工做成百香果冰棒放在冷凍室裡，這樣儲存的時間比較長，可以儲存1年多。
將百香果加工成百香果醬也可以儲存很長時間，將百香果洗乾淨後切開，挖出其中的果肉，放入砂糖攪拌後，放入冰箱冷藏室冷藏2個小時後取出來，倒入鍋中，開中火加熱至沸騰後轉小火，慢慢攪拌至顏色變深，果汁變得粘稠之後，關火，倒入瓶子裡，待果醬冷卻後放入冰箱中貯存即可。這樣可以長達數月不壞。
百香果皮凹陷了能吃嗎
百香果存放一段時間之後，果皮可能出現凹陷現象，這種現象並不是變質，只要果皮沒有破損，這樣的果子就還是可以食用的，而且果肉會更加香甜。
