夏璇小仙女
據北京疾病預防控制中心官方微博訊息，當前網上盛傳“北京某大廈一半人得了麻疹”，北京市疾控中心現將有關疫情通告如下：
2015年1月22日，市疾控中心接到東城區疾控中心報告，該區朝陽門街道的某大廈發生了一起麻疹暴發疫情。截至2015年1月26日共報告麻疹病例23例。市區兩級疾控中心接到報告後及時赴現場採取了病例隔離、消毒、麻疹疫苗應急接種等控制措施。為防止麻疹疫情的傳播，該大廈現已完成麻疹疫苗應急接種3462人。目前，該起疫情尚無新增病例報告。
很多人都覺得，麻疹是隻有小孩子和老人才會得的傳染病，然而隨著白領數量的增加，大部分人體力活動嚴重不足，造成免疫力下降，各種細菌病毒都處於活躍期，被傳染也是很正常的了。那麼今天我們就來聊聊得了麻疹的和沒得麻疹的人除了治療和打疫苗以外，還需要哪些維生素幫你遠離疾病或者早日康復。
健康人群防疫勢在必行，除了常規注射疫苗以外，平時在飲食上要多多注意補充下面這幾種維生素——
1、維生素A
維生素A作為一種脂溶性維生素其主要的生理功能是維護上皮細胞的完整性，這裡的上皮細胞包括面板、各種黏膜、維護眼睛角膜健康，同時它還可以提高黏膜的自衛能力。除了動物性食品中的維生素A是為維生素A以外，其他所有蔬菜中含有的都是β胡蘿蔔素。又被稱為維生素A原，它們會在體內以6:1的比例轉化為維生素A。並且臨床表明，多個患有麻疹的患者在治癒後會有維生素A缺乏的表現，嚴重的甚至失明。
國外12項研究表明：維生素A能預防兒童不同種類的病毒感染，例如麻疹，呼吸道合胞病毒感染等。
富含維生素A的食物：肝、胡蘿蔔、紅心紅薯、油菜等深色蔬菜。
食用小注：高溫烹調容易破壞β胡蘿蔔素，但是油脂卻可以幫助其吸收，特別是作為胡蘿蔔來說，蒸熟了要比炒熟更有營養，更天然，吃的時候再搭配一點堅果(如花生米)，營養吸收真是如虎添翼。
2、維生素E
維生素E缺乏可使免疫功能受損。作為脂溶性維生素，維生素E具有超強的抗氧化性，可以幫助機體抵抗來自外界的一切損害，以及自己體內產生的自由基。據國外一項88位年齡超過65歲的志願者雙盲試驗表明：補充維生素E能顯著增強免疫反應。
富含維生素E的食物：堅果類食品。
食用小注：維生素E不屬於特別缺乏的營養素，但是每天一小把堅果，其不僅可以補充維生素E還可以補充不飽和脂肪酸，但是切記，不可貪多哦。
3、維生素B6
維生素B6缺乏損害免疫器官和免疫功能。有研究報道，無維生素B6飲食21天的健康老年人，他們的免疫淋巴細胞數和免疫反應均明顯下降，老年人補充維生素B6，可以刺激免疫功能增強。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經、面板等。功能有抗體的合成、消化系統中胃酸的製造、脂肪與蛋白質利用(尤其在減肥時應補充)、維持鈉/鉀平衡(穩定神經系統)。此外，維生素B6與維生素B2的關係十分密切，維生素B6缺乏常伴有維生素B2症狀。
富含維生素B6的食物：肝臟、穀粒、肉、魚、蛋、豆類及花生等。
食用小注：B6屬於水溶性維生素，特別不穩定且容易流失，所以蒸煮就變成了最好的烹調方式，同時如果有條件的話可以選擇生吃瓜果，如番茄等。
4、維生素C
維生素C對免疫器官生成淋巴細胞有顯著影響。許多研究表明每日補充維生素C能顯著減少症狀，縮短感冒病程，且對兒童的有效性大於成人。有兩項研究發現，維生素C能減少寒冷環境中的運動量人群的感冒次數。
富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果。
食用小注：豐富的維生素C只富含在新鮮的水果蔬菜中，這是因為它屬於水溶性維生素，隨著蔬菜水果採摘時間越長，其維生素C隨著水分流失的就越多。想攝取足量的維生素C除了儘量選取新鮮的水果蔬菜以外，還要注意烹調方法，如低溫烹調，在炒菜前把蔬菜先用水焯一遍，然後熱鍋涼油，下鍋後迅速翻炒20秒，加入調味料後起鍋，可以把維生素C含量保持到最大，同時在焯水的時候一定要注意，要蓋上鍋蓋，同時出鍋前加入涼水讓鍋內熱水快速冷卻，這樣維生素C就不會隨著水蒸氣被白白浪費掉了。
吃好喝好，遠離疾病，但是隨著人們體育鍛煉的減少，加上不少女性對身材保持的需求，越來越多的人飯量日益減少，比如我們辦公室的妹子，每天只吃一頓飯，原因是不餓，很正常，因為體力活動太少了，體能消耗也變少，自然吃的也會變少了。所以，要想抵抗病毒，除了吃好喝好打好疫苗以外，還要注意體育鍛煉，生命在於運動嘛，最後，如果你的抵抗力實在太差，那麼即便打了疫苗，還是會有一定風險感染麻疹，只是發病程度不高而已。
參考
北京某大廈發生一起麻疹暴發疫情，目前疫情可控 北京市疾控中心 2015年1月28日
維生素幫你遠離麻疹 新浪健康部落格 2014年4月25日
