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寶寶補鈣食譜

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寶寶在2歲之前,攝入充足的鈣元素才能保證骨骼與牙齒的正常發育,尤其是新增輔食後,要給寶寶多吃富含鈣質的食物,下列補鈣食譜,家長可參考選用。

魚菜米糊

適宜範圍:4個月以上的寶寶。

原料:嬰兒米粉,魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。

自作方法:

1、將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘。

2、將青菜、魚肉洗淨後,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味後即成。

營養:魚肉中富含鈣,不僅能補鈣,還可促進腦發育,配上嬰兒米粉和青菜,能滿足身體對多種營養素的需求。

山藥芝麻泥

適宜範圍:5個月以上的寶寶。

原料:新鮮山藥50克,黑芝麻(炒熟)50克。

製作方法:

1、將山藥削皮,切小塊,放在乾淨的碗裡,放在鍋裡蒸熟。

2、將蒸好的山藥用小勺搗成泥。

3、將黑芝麻放在研磨器裡研成粉。

4、將黑芝麻粉加到山藥泥裡,攪拌均勻,即可。

營養:芝麻裡含有豐富的鈣質,山藥則有促進鈣質吸收的作用。二者相加,是缺鈣寶寶的理想美食。

蛋花豆腐羹

適用範圍:6個月以上的寶寶。

原料:雞蛋、豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

製作方法:

1、雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;

2、下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。

營養:雞蛋、豆腐含有豐富的鈣質及蛋白質,吃起來又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的小寶寶吃。

蛋黃奶香粥

適宜範圍:7個月以上的寶寶。

原料:新鮮雞蛋一個,大米50克,牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺),清水適量,鹽少許。

製作方法:

1、將大米洗淨,用冷水浸泡1-2小時。

2、將雞蛋洗淨,煮熟,取出蛋黃,壓成泥備用。

3、將大米連水倒入鍋裡,先用大火燒開,在用小火煮20分鐘左右。

4、加入蛋黃泥,用小火煮2-3分鐘,邊煮邊攪拌,加入牛奶或配方奶調勻,加入鹽調味,即可。

營養:牛奶中含有豐富的鈣,蛋黃中含有一定量的維生素D,既能提供豐富的鈣,又能促進寶寶對鈣的吸收利用。

紫菜豆腐羹

適用範圍:10個月以上的寶寶。

原料:紫菜40克,豆腐300克,番茄100克,小米麵10克,鹽適量。

製作方法:

1、紫菜用清水浸開,洗乾淨,再用沸水煮一會兒,拭乾水分,剪成粗條;豆腐切成小方粒,番茄洗淨去皮切成小塊備用。

2、鍋置火上,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水半碗,待沸後,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

3、以1湯匙小米麵混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味即可。

營養:豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻類食物含豐富的碘質,對生長髮育及新陳代謝是非常重要的。

骨湯麵

適用範圍:12個月以上的寶寶。

原料:豬骨200克,龍鬚麵50克,青菜30克,鹽少許,米醋數滴。

製作方法:

1、將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後加米醋,繼續煮30分鐘後,講骨棄之,取清湯。

2、將龍鬚麵下入骨湯,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟,加少許鹽調味即可。

營養:湯中含有膠原蛋白、脂肪、鈣、磷等易於人體吸收的營養,促進寶寶成長。

釋出於 2022-09-07

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