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紅豆薏米水屬於涼性還是熱性 紅豆薏米水涼了喝還有效果嗎

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最近身體有些上火的症狀,不能吃一些溫熱性的食物,想煮個紅豆薏米水來喝,不知道這紅豆薏米水是屬於涼性還是熱性呢?

紅豆薏米水屬於涼性還是熱性

紅豆薏米水中的主要原材料就是紅豆和薏米,其中紅豆性質平和,而薏米味甘淡,性微寒,所以紅豆薏米粥的性質也會偏寒,但是寒性並不重,正常體質的人群適量食用一般不會造成什麼影響,而腸胃功能較弱者避免空腹食用即可。

紅豆薏米寒性怎麼中和

1、新增其他溫性食物同煮

其實紅豆薏米的寒性並不重,若是要中和它的寒性,建議可以新增一些性質溫和的食材或藥材一起煮,常見的有:桂圓乾、紅棗、紅糖、生薑等,加入這類食材後可以幫助緩和薏米的寒性,使其對腸胃的刺激減弱。

2、薏仁米炒制之後使用

將薏仁米炒制之後能夠降低其寒涼性,並且加強其燥溼健脾的功效。傳統的炮製方法有麩炒、土炒和沙燙法等,在家的話可以洗乾淨鐵鍋,用小火把水煮幹,放薏米到鍋裡,慢慢翻炒至薏米膨脹,微微焦黃即可關火。

紅豆薏米水涼了喝還有效果嗎

有效果。

紅豆薏米水放涼後並不會影響其祛溼、減肥、護膚、通便等功效,但不宜放置過久,以免長久放置導致細菌等微生物的滋生,從而使紅豆薏米水變質,無法食用,一般喝不完的情況下,要第一時間密封好放入冰箱冷藏儲存,再次食用最好加熱喝為好,以充分殺菌消毒,利於腸胃吸收和健康。

紅豆薏米水能天天喝嗎

健康人群並不建議天天喝。

紅豆薏米有健脾養胃、利水、除痺、清熱排膿的功效,但健康人群並不建議天天喝,因為薏米是一種寒性食材,若是天天當水飲用,會增加體內寒涼之氣,刺激腸胃,從而引起腹瀉、腹痛等不適情況,特別是脾胃虛寒者更為明顯,一般建議紅豆薏米茶一週喝2-3次,一次喝300-500ml為宜。

如有需要長期喝紅豆薏米水,最好找正規中醫醫生號脈,根據舌苔脈象綜合判斷,確定是否偏溼熱,然後再對證用藥,不能把紅豆薏米水當作藥品或保健品服用。

釋出於 2021-03-19

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