留雲安陽
養成良好的生活習慣
保證每天充足的睡眠，適當運動，學會放鬆，不熬夜、不吃過冷的食物、勤洗溫水澡、適當運動、保持愉悅的心情等，少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。
食用富含維生素C的水果
對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又能去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
少飲酒
冬日，寒氣較盛，身體健康者隔天少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發，但不能貪杯過量，多飲必傷肝!而有肝臟疾病者應該禁酒。因為酒精進入體內後都是由肝臟代謝，有肝病這肝功能本就虛弱，飲酒後肝臟負擔加重，很可能導致病情惡化或復發。
多吃降肝火的食物
比如可以多食用一些有助於幫助降肝火的食物。首選是青色食物，比如菠菜、青瓜、綠豆、冬瓜等等，肝主青色，食用青色食物能夠有效養肝;其次是可以食用一些酸味食物，酸味也能入肝，既能幫助益氣健脾還能調養肝臟。
調整心態
快樂的心情尤其重要。醫學研究證明，肝臟內分佈著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。
適當運動
每天保持適量運動，並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。
肝火旺盛的常見原因有以下幾種
1、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液迴圈不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升；
2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要；
3、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的迴流也會使肝臟充血；
4、由於多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生；
5、長期過度疲乏引起的肝火旺；
6、經常熬夜，不注意休息時間；
7、長期吸菸喝酒。
夏枯草
說到夏枯草，或許大家一點都不陌生，一味清熱去火的常用中草藥。也在許多夏日涼茶製作中扮演著重要角色，尤其是廣東的涼茶，夏枯草是重要原料。其實，夏枯草的功效遠遠不止清熱去火這麼簡單。夏枯草性寒、味甘辛、微苦，入肝、膽經。具有化痰止咳、消腫祛瘀、降血壓的功效。
夏枯草煮水喝，可起到清肝火、降血壓之功效，適於體內乾熱、熬夜後出現頭暈、頭痛及眼紅者服用。也可以用其和瘦肉一併熬成粥。具體做法是用夏枯草10克、豬瘦肉50—100克與適量的水一起煲，煮至肉熟後，再加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。
調整心態
快樂的心情尤其重要。醫學研究證明，肝臟內分佈著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。
適當運動
每天保持適量運動，並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。
肝火旺盛的常見原因有以下幾種
1、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液迴圈不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升；
2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要；
3、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的迴流也會使肝臟充血；
4、由於多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生；
5、長期過度疲乏引起的肝火旺；
6、經常熬夜，不注意休息時間；
7、長期吸菸喝酒。
夏枯草
說到夏枯草，或許大家一點都不陌生，一味清熱去火的常用中草藥。也在許多夏日涼茶製作中扮演著重要角色，尤其是廣東的涼茶，夏枯草是重要原料。其實，夏枯草的功效遠遠不止清熱去火這麼簡單。夏枯草性寒、味甘辛、微苦，入肝、膽經。具有化痰止咳、消腫祛瘀、降血壓的功效。
夏枯草煮水喝，可起到清肝火、降血壓之功效，適於體內乾熱、熬夜後出現頭暈、頭痛及眼紅者服用。也可以用其和瘦肉一併熬成粥。具體做法是用夏枯草10克、豬瘦肉50—100克與適量的水一起煲，煮至肉熟後，再加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。
菊花
菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，還有養肝護肝的功效，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥
去肝火推薦枸杞菊花茶，枸杞子、菊花適量，開水沖泡飲用。除養眼外，還適用於血虛兼有肝熱的乾眼患者。
柴胡
柴胡性涼、微寒，入肝、膽二經，有和解退熱、護肝解鬱的作用。常用於治療肝經鬱火、內傷脅痛、瘧疾、口苦目眩等證。中醫治療傳染性肝炎的肝氣鬱滯型所用的柴胡疏肝散，其主要成分就是柴胡。常喝柴胡粥，同樣可起到促進機體免疫、利膽、護肝等功效。
常喝柴胡粥可護肝。柴胡10克，大米100克，白糖2湯匙。將柴胡洗淨放入鍋裡，加清水適量，煎煮後取汁液，加入大米煮粥。等米熟透放入白糖，再煮一會兒。需要注意的是，肝陽上亢、肝風內動、陰虛火旺及上逆者應忌用或慎用。
桑葉
新鮮脆嫩的桑葉既能清涼解毒又能補充體內的元素，具有散風除熱、清肝明目的功效。此外，由於粗纖維多，能清熱解毒、潤腸通便、有效地緩解體內毒素堆積現象。
桑葉味苦性寒，有疏散風熱、潤肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效實在難得。可以選用幹桑葉30克泡水，每日一次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當作茶喝，既可防治感冒，又能養生。
蒲公英
吃點鮮蒲公英可以敗肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，為菊科多年生藥食兩用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃經，含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等成分，具有清熱解毒、消腫散結的功效。
蒲公英通常是下水焯過苦味之後，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以後，身體裡面頓覺清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。
