常喝湯降火驅寒
菊花瘦肉湯
食材:瘦肉150克,菊花15克,幹荷葉5克,紅蘿蔔250克,生薑3片。
做法:
1.將菊花荷葉用冷水浸泡,清洗乾淨。
2.紅蘿蔔刮皮、洗淨,切塊;豬洗淨,切方塊狀。
3.把全部食材一起放入燉盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。
功效:菊花瘦肉湯有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效,胃寒肝火旺時可常喝。
白茅根雪梨豬肺湯
食材:白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
做法:
1.先將豬肺洗淨切好,放入開水中煮5分鐘,去水。
2.雪梨洗淨切塊,白茅根切段,陳皮用水浸軟,瘦肉洗淨,切成小塊。
3.將食材一同放入湯煲,先武火煲滾後,改用文火煲2小時即可。
功效:白茅根,雪梨都具有清熱生津、清熱潤燥等功效,豬肺。豬肺味甘,性平,胃寒肝火旺時宜常喝。
多喝茶調理
枸杞菊花茶
泡法:把6克枸杞煮30分鐘後加入10克菊花再煮3分鐘,然後代茶飲用。
功效:清熱解毒,尤其適宜頭暈腦脹,經常用腦的肝火旺盛者。
紅棗桂圓枸杞茶
泡法:將桂圓去除外殼以及果核,紅棗去除果核;然後將桂圓、枸杞、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中,加入開水進行沖泡,十分鐘之後就可以服用了。
功效:平時常喝紅棗桂圓枸杞茶能起到護肝,明目,潤肺,健脾暖胃等作用,胃寒肝火旺可多喝。
多喝奶製品調理
奶製品主要是補充人體蛋白質,以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。建議可每天飯後一杯酸奶,在促進干擾素生成提高機體免疫體力的同時,還能達到養肝護肝的目的。
規範生活習慣調理
保持良好的心態
肝火旺胃寒多是由於外界刺激引起,因此保持充足良好的睡眠,以及平和的心態,心情舒暢有利於調節體內的火氣。
調整作息
肝臟也需要休息,而且肝臟排毒的時間多為11點以後,所以平時要想辦法保證晚上11點前入睡,寧可早起也不晚睡。
胃寒肝火旺飲食禁忌
1.避免各種帶刺激性食物,如濃茶、辣椒、冰冷或者過寒的食物,如冰淇淋,冰棒等,避免加重胃寒旺火的症狀。
2.生活中要做到不要吃油膩的食物,如肥肉,炸雞,燒烤等。這些都容易誘發症狀並且加重症狀。
3.還要注意不要喝酒,飲食要清淡,容易消化,還要注意保持情緒的舒暢,多飲溫水。