黑山春芳
粽子可以用烤箱加熱嗎
可以
理論上是可以的，但實際操作中因為棕子必須是在有水的容器裡，所以用起來不是很方便，一般用微波爐加熱就好了，如果用烤箱加熱的話，可以在烤箱裡放置一個不鏽鋼容器，在容器里加上水放入粽子，把溫度調到100度左右就可以烤制的。
冰凍粽子可以用烤箱加熱嗎
速凍粽子不能用烤箱加熱，建議使用微波爐加熱。
因為烤箱的作用是將食材用火烤熟，熱的傳導輻射較快，所以不宜加熱冷凍食品。強行加熱容易導致冷凍食品外表烤糊，同時會大幅度吸收冷凍食品的水份，使得加熱的食物味道變得糟糕。
什麼人不適合吃粽子
1、胃、腸道病患者
粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。患十二指潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。
2、心腦血管病患者
粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
3、老人和兒童
粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
4、糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時有生命危險。
5、膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者
有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，建議不要吃肉粽、蛋黃粽等過於油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子，可能引起消化不良、脹氣。
