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紅酒的最佳飲用溫度是多少紅酒溫度高了會怎樣

詠春啟航

1.3萬熱度 A⁺ A^-

紅酒的口感香醇，喝起來也很有講究，將紅酒放置到一定溫度時再喝，才能更好的品出它的味道，那麼紅酒的最佳飲用溫度是多少呢?

紅酒的最佳飲用溫度是多少

紅酒的最佳適飲溫度，是在12℃~18℃的。而對於越是淡雅的紅酒來說，實際上紅酒的適飲溫度也是會越低的。而且在喝紅酒的時候，溫度是不能低於10℃的，同時也不能高於20℃。

如果在喝紅酒的時候溫度太高了，這時候就會導致紅酒中的芳香物質出現快速氧化的情況，是會出現揮發情況的，如果貼鼻子去聞一下，這時候是有非常刺激的酒精味存在，但是如果太冰，這時候又會導致紅酒中的酒香味被完全的凍結，這時候會導致紅酒味道變差。

如果是未開封的紅酒，那麼我們最好是儲藏在陰涼通風處、地窖中比較好，而如果是已經開過紅酒，那麼就應該把紅酒的軟木塞塞回，然後把酒瓶放進冰箱，保持水平擺放的姿勢去儲存比較好。

在裝有三分之一冰塊的桶中，再在其中加水，等到了桶的三分之二處的時候，就可以把紅酒放進去，然後時不時的去摸一下瓶身，如果感覺和桶中水的溫度差不多了，那麼就可以開始喝紅酒了。

釋出於 2023-03-31