是香凡吖
哈密瓜為什麼會苦
瓜蒂發苦
瓜類水果的瓜蒂部分有一些苦味素，這些苦味素是為了防止害蟲的侵襲，保護哈密瓜不受到害蟲的傷害，這種哈密瓜發苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。
催熟致苦
現在很多哈密瓜都不是自然成熟的，而是透過催熟劑快速成熟的，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不夠，而且這種催熟的哈密瓜並不是真的熟了，所以吃起來都會帶有一些苦味。
哈密瓜發苦還能吃嗎
瓜蒂發苦的哈密瓜還可以吃，催熟發苦的哈密瓜最好是別吃。
如果整個哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中間的果肉是甜的，這樣的哈密瓜是可以繼續食用的；如果說整個果肉都有點發苦，這種哈密瓜可能就是催熟，不僅食用口感比較差，而且食用價值也比較低，最好是不要繼續食用了。
怎麼挑選不苦的哈密瓜
1、看哈密瓜表面的紋路，一般哈密瓜表面帶的紋路越多，這樣的哈密瓜就是比較成熟的，吃起來會比較甜，不會很苦。
2、看哈密瓜的質地，哈密瓜摸起來比較堅實還帶有一點點微軟的，這樣的哈密瓜就是比較甜的。
3、看哈密瓜的顏色，一般成熟的哈密瓜的顏色是比較的明亮的。
吃哈密瓜還要注意什麼
1、哈密瓜不宜與梨子一起吃。這兩者都是寒性水果，一起吃容易出現腹脹、腹痛的現象，還要注意食用哈密瓜的量不要太多了。
2、懷孕的女性吃哈密瓜時，最好是吃中間的果肉，不要吃兩邊的果肉，因為哈密瓜的蒂中含有催吐素，孕婦吃了容易出現嘔吐的症狀，而且瓜蒂處的果肉也是比較苦的，不適合食用。
3、哈密瓜性質寒涼，要注意腹脹、便溏、寒性咳喘、腳氣病以及產後、病後的人不一次性不要吃太多，以免加重病情
4、糖尿病人最好不要吃哈密瓜，因為哈密瓜中含有的糖分比較高，不適合糖尿病人食用。
