松風雪珊
吃可樂雞翅會發胖嗎
過量吃可樂雞翅會發胖。
雞翅本身屬於脂肪和蛋白質含量很高的食物，屬於高熱量的白肉，減肥期間不宜過多食用；可樂屬於碳酸飲料，含糖量特別高，喝了以後很容易導致肥胖，兩者加在一起熱量過高，很容易就轉化成脂肪，吃多了就會導致發胖。可樂雞翅在燉制過程留下了可樂裡的糖分和雞翅中的油脂，熱量含量偏高，不能經常大量吃可樂雞翅，在生活中要注意飲食規律，多吃新鮮的蔬菜水果，加強鍛鍊控制飲食，才不會導致發胖。
最家常可樂雞翅的做法
原料：雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽、油。
1、雞翅洗淨後兩面切斜口，加入料酒、生抽、鹽抓勻醃製20分鐘左右。冷水放入薑片一起下鍋煮沸，撇開浮沫後繼續煮2分鐘，撈出沖洗乾淨。
2、鍋中倒入少許油，放入雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩，放入薑片，煸炒出香味。
3、鍋中倒入適量可樂、料酒、食鹽，不加水，在鍋內將雞翅翻拌均勻，轉小火煮至收汁，將湯汁充分的收濃，最後關火出鍋。
可樂雞翅有點苦是什麼原因
1、糊了。
可樂雞翅在炒制的時候糊了就會有苦味，這個時候可以放幾段蔥段減少糊味，在煮的過程中火太大了，煮過頭也會導致整道菜邊變苦，所以要儘量掌握好火候。
2、可樂放多了。
可樂含糖量特別高，可樂會長時間的高溫煮制熬焦了也會發苦，這樣會使雞翅也出現苦味，所以倒可樂的時候要適量，不要放太多了。
可樂雞翅有點腥怎麼補救
煮之前將雞翅泡在冷水裡，把血水泡出來後腥味就會減少很多。
做可樂雞翅之前先把雞翅焯水備用，雞翅上面劃幾刀然後焯水，在焯水過程中加入薑片或者料酒，這樣就不會有太大的腥味。還可以在做雞翅之前將雞翅醃製起來，這樣也會減少腥味。
如果是做好了的話把做好的可樂雞翅倒回鍋裡再放點料酒煮，或是切點薑片加進去，放鍋裡再悶一會，這樣腥味就不會那麼重。
