補血第一方:四物湯
四物湯是補血湯,且見效快,肝主生髮,養好了肝才能健康,肝藏血,養肝必補血。
組方:熟地18g、當歸18g、白芍15g、川芎9g
功效:補血活血,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
方解:當歸可以減輕婦女經前疼痛、腹脹,對緩解抑鬱情緒也有幫助;熟地含有甘露醇、維生素A等成分,能使當歸補血活血療效得到增強;川芎可活血祛風,還富含維生素E;白芍能增強細胞免疫,充盈氣血。
製法:不僅可以單純地煎水服用,還可以用來燉魚、燉肉煲湯。
四物排骨湯:
1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起;
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨,放入過濾紗袋中;
3、煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
補腎第一方:六味地黃湯
可以對付很多老年人的疾病,如腎虛、耳鳴、脫髮等。現在市面上有六味地黃丸賣,六味地黃湯在家就可以熬製,很簡單。
組方:熟地15克,山茱萸肉12克,山藥12克,丹皮10克,澤瀉10克,茯苓10克。
功效:滋陰補腎,可治療腎陰不足所引起的虛火牙痛、牙齒鬆動及口舌生瘡。
方解:用熟地黃滋陰補腎益精髓而生血;山茱萸溫補肝腎、收澀精氣;山藥健脾兼調理遺精、遺尿,是本方三補。丹皮涼血清熱而瀉肝腎之火;澤瀉、茯苓利水滲溼,是本方三瀉。
製法:上藥加水適量共煎,去渣取汁。
服法:每天1劑,分兩次服。
補氣第一方:四君子湯
現代人生活壓力大,難免氣虛。補氣第一方是四君子湯,因四味藥材均屬於平、溫藥材,不燥熱,補性平和,品性中正,不偏不倚。四君子湯男女老少都適用,不過5歲以下的小孩就不建議服用。
組方:黨參9g、白朮9g、茯苓9g、甘草6g
功效:益氣健脾、補益脾胃之氣,是補氣基礎方。
方解:黨參大補元氣,健脾養胃;白朮,健脾、燥溼,以助運化;茯苓滲溼健脾,苓術合用,促進健脾除溼和運化之力的增強;使甘草,甘溫,能調諸藥,讓它們共同發揮補氣健脾的效果。
製法:不僅可以單純地煎水服用,還可以和排骨一起煲湯。
1、黨參、白朮、茯苓、甘草、生薑、紅棗全部材料略洗一下,倒入砂鍋裡,加清水浸泡20分鐘。
2、大火煮開後轉小火熬30分鐘。
服法:一天2-3次。
潤肺止咳第一方:秋梨膏
組方:鴨梨6個、乾紅棗80克、冰糖150克、老薑20克、蜂蜜80毫升。
功效:去火、降燥、潤肺、止咳。
方解:梨潤肺,棗補血,姜暖胃,蜜養神,滋陰潤肺,通便清火,是女性佳飲。
製法:
1、將乾紅棗洗淨後對切去核,生薑去皮後切成細絲,梨削去外皮、將擦板架在鍋上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核後的紅棗和薑絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋,用小火煮約30分鐘,然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓,擠出更多梨汁。
4、將擠壓後的梨渣紅棗和薑絲扔掉,鍋內只留下梨汁,繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。
5、在放涼後的梨漿裡調入蜂蜜拌勻後放入密封罐儲存即可。
落枕第一方:葛根湯
組方:葛根30g、麻黃6g、桂枝6g、炙甘草6g、白芍6g、大棗3個(掰開)、生薑3片
功效:發汗解毒,升津舒筋。
方解:葛根升津液,濡筋脈為君;麻黃、桂枝疏散風寒,發汗解表為臣;芍藥、甘草生津養液,緩急止痛為佐;生薑、大棗調和脾胃,鼓舞脾胃生髮之氣為使。諸藥合用,共奏發汗解表,升津舒筋之功。
製法:上七味,以水1升,先煮麻黃、葛根,減至800毫升,去上沫,納諸藥,再煮取300毫升,去滓,每次溫服150毫升,覆取微似汗。
驅寒第一方:當歸生薑羊肉湯
組方:當歸20克、生薑45克、羊肉500克
功效:驅寒溫中補氣血,關節炎患者、貧血的人都適用。
方解:當歸,可以直接補血。生薑,可以溫胃散寒,恢復脾胃功能。羊肉,溫中補虛,老少皆宜。
製法:
1、羊肉洗淨後入鍋急火燒開後,立即撈出,洗清血沫。切塊備用。
2、生薑切薄片,當歸洗淨後用紗布捆好,一齊放入砂鍋中。
3、加水後先用武火煮沸,再用文火煨一個半到兩小時左右,直至羊肉熟爛為止。
4、取出當歸和薑片,適當加一點鹽和其他調料,即可喝湯吃肉。