詩懷姑娘
寶寶能吃苦瓜嗎
寶寶應慎食苦瓜。但寶寶也不是不能吃苦瓜，只要控制好進食量，苦瓜對於寶寶的身體是十分有好處的。
提醒家長注意，對於年紀過小的寶寶來說，苦瓜過於寒涼，一定要控制進食量，以免對寶寶的身體造成傷害。中醫認為，小兒為純陽之體，胃常有餘，脾常不足；加之寶寶的自控能力又差，一遇到喜歡吃的東西就容易進食過量，導致傷脾胃。因此，家長要控制好寶寶進食苦瓜的量，不要讓寶寶過分進食。
寶寶吃苦瓜有什麼好處
苦瓜苦寒，能清大熱，清胃降火，若寶寶有呃逆不止伴有便秘症狀，進食苦瓜可以有效緩解病症，讓寶寶身體恢復健康。
寶寶吃苦瓜要注意什麼
在給寶寶吃苦瓜之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸。需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜，以免影響身體對鈣的吸收。
苦瓜怎麼去苦味
1、去瓜瓤
將苦瓜沿著苦瓜上面條文的方向剖成兩片，去子後，把緊貼瓜肉的一層白色瓜瓤去除乾淨，可以有效去除部分苦味。
2、冰鎮
將苦瓜用冰冷卻至8攝氏度以下食用可以減輕其苦味。也將苦瓜切片以後放在冰水中浸泡一段時間再拿出來，這樣苦味就能減少一些。
3、鹽漬
切好的苦瓜可以撒鹽醃漬一會兒，然後將水濾掉，可減輕苦味。
4、水漂
將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然後再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會兒後換水再洗，如此反覆漂洗三四次，苦汁就隨水流失。這樣處理好的苦瓜炒熟後，味道鮮美，微苦猶甜。
寶寶苦瓜怎麼吃最好
1、雪碧苦瓜青瓜特飲
材料：苦瓜100g、黃瓜100g、雪碧600ml
做法：①苦瓜去皮去瓤、切小塊。
②黃瓜去皮切小塊。
③把黃瓜塊，苦瓜塊和雪碧放入料理機。
④高速攪打成汁。
⑤過濾渣滓，冷藏30分鐘以上。
2、苦瓜玉米排骨湯
材料：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、蔥姜適量、料酒15ml、大料2個、鹽適量、雞精適量
做法：①準備好所有的食材，排骨用清水沖洗5分鐘。
②然後放入鍋中焯燙洗淨備用。
③把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
④加入料酒。
⑤加蓋大火燒開煮10分鐘。
⑥把玉米和苦瓜洗淨分別切段和切圈，把苦瓜瓤去除乾淨。
⑦把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開，然後把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
⑧把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。
⑨加入鹽煮上8分鐘加少許雞精關火。
