千手覓雲
苦瓜減肥茶
材料：苦瓜20克。
做法：將苦瓜洗淨之後直接用開水沖泡即可飲用，也可以依照個人口味需要新增金銀花、杭白菊等一起沖泡飲用。
功效：清熱解毒、益腎利尿、減肥降脂。
苦瓜蘋果汁
材料：苦瓜1條，碳酸蘋果汁1瓶。
做法：把苦瓜削成薄片狀，放到1個大容器裡。然後將碳酸蘋果汁倒進容器裡，速度一定要快。攪拌均勻之後將苦瓜蘋果汁放入冰箱裡冰鎮，隨時喝隨時拿。
功效：能夠幫助促進體內脂肪分解，減肥同時消暑清熱。
苦瓜黃瓜汁
材料：苦瓜、黃瓜各100克。
做法：將苦瓜去皮後切塊，黃瓜切塊然後一起打成汁即可。
功效：利尿消腫，清熱解毒，減肥輕身。
苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜、芹菜各100克，蜂蜜10克。
做法：將苦瓜洗淨之後去籽、切成小塊，芹菜去葉洗淨切成小段，然後將苦瓜塊、芹菜段一起打成汁後加入蜂蜜即可。
功效：降壓降糖，消脂減肥。
苦瓜海帶絲
材料：苦瓜250克，醬油1大匙，海帶芽5克，辣椒末少許。
做法：海帶芽泡軟、瀝乾，苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水之後在碗中放進苦瓜、海帶芽，加入醬油拌勻，撤上辣椒末即可。
功效：促進飲食，消炎退熱，清心減脂。
雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜150克，金針菇100克，香菇100克，姜、糖、醬油、香油各適量。
做法：將所有能切絲的材料全部切成細絲，先油爆薑絲之後加入苦瓜絲、冬菇絲、鹽炒至苦瓜絲變軟然後再加入金針菇一起同炒，最後加調料調味即可。
功效：降低膽固醇，減少脂肪，促進胰島素分泌，預防糖尿病。
三鮮苦瓜湯
材料：苦瓜400克，水髮香菇100克，冬筍100克，食用油、香油、鹽各適量。
做法：將苦瓜洗淨後去瓤切成片，冬筍、香菇切成片。然後在鍋中加入清水煮沸之後放入苦瓜氽水李敢之後再鍋中加油燒熱稍炒苦瓜後再加水放入冬筍片、香菇片煮至熟軟，最後淋香油、加鹽即可。
功效：清熱消暑、解毒涼血，減肥消脂。
