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苦瓜炒雞蛋感冒能吃嗎

睿思郎

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苦瓜，是夏天一道經典菜餚。和榴蓮一樣，喜歡的和不喜歡的各佔一邊，愛恨十分分明，最近感冒了，苦瓜炒雞蛋還能吃嗎？

苦瓜炒雞蛋感冒期間是可以食用的。

感冒期間，由於病毒入侵的影響，常有四肢乏力、口苦等症狀出現，還會有些許厭食的情況發生，苦瓜味苦，能夠刺激胃液的分泌，所以，感冒期間是可以食用苦瓜炒蛋的。

感冒吃苦瓜炒蛋有什麼好處

1，感冒期間胃口不佳，適量的吃些苦瓜炒蛋可以促進腸胃蠕動、增進消化，刺激胃液的分泌，而此時正值夏季，氣候炎熱，感冒後十分難受，吃些苦瓜還有清熱解毒的功效，能夠加速感冒的治癒程序。

2，感冒期間吃些苦瓜並無妨礙，感冒是一種呼吸系統感染性疾病，苦瓜具有清熱解毒的功效，如果是熱感冒，吃苦瓜炒蛋還具有清熱的輔助治療功效。

材料：苦瓜、雞蛋、油、鹽。

做法：1，苦瓜洗淨後切片，過水快速焯一遍，清除草酸，鍋中倒油開始炒苦瓜，苦瓜炒至青色就可以準備放雞蛋了。,

2，雞蛋開啟攪拌後放入鍋中和苦瓜一起炒，稍微凝固後就可以放鹽了，再翻炒一分鐘就可以出鍋了。

苦瓜是寒性食物，過多進食對胃部有損傷，用來促進食慾也不要過多的食用，以免造成腸胃不適，引起腹瀉等症狀。

建議：吃苦瓜炒蛋時最好搭配大蒜、辣椒一起食用，有助於補益肺氣。

釋出於 2023-03-31