西蘭花是鹼性食物嗎 西蘭花有什麼功效與作用

西蘭花是鹼性食物嗎

西蘭花是鹼性食物。

西蘭花所含的營養價值是很高的，有很豐富的維生素、胡蘿蔔素，抗氧化的能力非常強，被公認為是最好的抗衰老蔬菜。

西蘭花還有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等等營養元素，每天吃一些西蘭花，可以很好的延緩衰老，很適合女性朋友食用。

都知道西紅柿所含的維生素C非常豐富，但是西蘭花的維生素C比它還要高，西蘭花中的維生素種類很豐富，而且葉酸含量也很豐富，被人體吸收之後，可以提高人體的免疫力。

西蘭花有什麼功效與作用

1、防癌抗癌

西蘭花中所含的維生素C和硒元素是十分豐富，可以有效的預防癌症。由於飲食的不健康，很多人的腸胃都多多少少會出現一些問題，那麼適量的吃些西蘭花就可以很好的保護腸胃的健康。可以很好的抑制癌變。

2、增強機體免疫力

免疫力低下，機體就很容易生病，而西蘭花中的抗壞血酸可以增強肝臟的抗病能力，從而提高身體的免疫力。

3、減肥佳品

人體攝入的熱量過多，脂肪不能及時排出，長時間的累積，身體自然就會發胖了。而西蘭花所含的脂肪含量很低，不會使得人發胖，可以放心的食用。

4、促進生長

西蘭花所含的鈣物質可以很好的促進骨骼的生長，可以保持牙齒的健康，很適合青少年食用。

5、增強血管韌性

西蘭花中所含的維生素K可以保持血管的韌性，使得血管不容易破碎，而且所含的類黃酮可以防止炎症，可以清除血管內的雜物。

6、清熱解渴

出現便秘的時候，可以適量的食用一些西蘭花，可以加速腸胃的蠕動，從而預防了便秘，可以保護腸胃的健康。

7、抗衰老

面板的衰老是無法控制的，能做的就是使衰老的速度變慢，所以就可以吃些西蘭花，可以有效防止面板乾燥，保持面板的水分，在冬季是非常適合食用的。