懷孕期間能吃甘蔗嗎 孕婦吃甘蔗上火嗎

懷孕期間能吃甘蔗嗎

孕婦不宜常吃甘蔗。

雖然醫學研究表明，甘蔗中除了含有豐富的糖分、水分之外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，不但香甜有嚼勁，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。但是，因為甘蔗含有大量糖分，吃的越多血糖就越高，處於特殊時期的孕媽媽當然要提高警惕，謹防妊娠糖尿病的出現。

孕婦吃甘蔗上火嗎

很多人都認為甘蔗糖分很高，所以是上火的食物，這種說法是錯誤的。其實上火跟糖沒什麼關係，甘蔗大多情況下是瀉火的。

雖說甘蔗是不上火的，但這不表示孕婦可以多吃，甘蔗過多的糖分會使血糖升高，還可使身體內的酸性代謝物產生過多，使血液變成酸性，對胎兒不利。所以孕婦最好還是少食這樣糖高的食物。

孕婦吃甘蔗的注意事項

1、 甘蔗一般在秋季上市，但很多超市裡整個冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，讓喜歡它的人隨時能吃到。不過，春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天後，極 易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用後導致甘蔗中毒。

2、黴變的甘蔗毒性很大，裡面含有一種神經毒素3—硝基丙酸，中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時後，出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯症狀，嚴重的還會導致昏迷。

3、中醫上認為，甘蔗有滋補清熱的作用，對於治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引發的咳嗽、氣喘等病症有一定療效，還能緩解咽喉疼痛。但是，有慢胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

適合孕婦的甘蔗做法

1、甘蔗生薑汁

主料：甘蔗、薑汁。

製作工藝：將甘蔗取汁，備用。將甘蔗汁、生薑汁混合，隔水燙溫。

健康提示：甘蔗生薑汁清熱和胃，潤燥生津，降逆止嘔；適用於妊娠胃虛嘔吐者；甘蔗有滋陰潤燥、調中和胃的作用，是孕期的一款好食譜。

2、甘蔗牛奶

食譜原料：甘蔗汁，牛奶。

製作方法：將甘蔗汁與牛奶一起混勻即可。

適用人群：孕晚期準媽媽

健康提示：甘蔗汁性寒味甘，含有豐富的糖類、多種氨基酸、有機酸、纖維素及硒等，可滋陰潤燥、清熱解毒。牛奶甘平微寒，可益肺氣、潤膚、潤腸通便，與甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。妊娠後期胎火大，此飲品可改善懷孕後期胎火大、口乾、便秘等症狀，亦可美白面板。